Banho

Torta de creme de banana com chantilly e receita de coco

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Anonim

Imagens de Lew Robertson / Getty

  • Total: 30 minutos
  • Preparação: 15 mins
  • Cozinhe: 15 minutos
  • Rendimento: 8 porções
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Diretrizes nutricionais (por porção)
478 Calorias
25g Gordo
55g Carboidratos
9g Proteína
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Informação nutricional
Porções: 8 porções
Quantidade por porção
Calorias 478
% Valor diário*
Gordura Total 25g 33%
Gordura Saturada 10g 48%
Colesterol 140mg 47%
Sódio 153mg 7%
Carboidratos totais 55g 20%
Fibra alimentar 3g 10%
Proteína 9g
Cálcio 104mg 8%
* O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição.
(As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa.)

Esta é uma receita deliciosa de torta de creme de banana, feita com muitas bananas e coberta com chantilly ou cobertura chantilly. É perfeito para levar a qualquer tipo de jantar ou festa de fim de ano para lavar sua entrada favorita. Sua família e convidados certamente amarão seu sabor doce.

Complete a torta com o coco torrado opcional para obter uma aparência e sabor extra-especiais.

Use uma casca de torta pronta ou use uma crosta de torta assada caseira.

Ingredientes

  • 1/2 xícara de açúcar granulado
  • 1/4 de xícara de amido de milho
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de leite integral
  • 3 gemas grandes (ligeiramente batidas)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 casca de torta assada de 9 polegadas
  • 4 a 5 bananas maduras, mas firmes
  • 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
  • 1/2 xícara de creme de leite (batido, adoçado com um pouco de açúcar, se desejar)
  • 2 a 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Passos para torná-lo

    Combine o açúcar, o amido de milho e o sal em cima de uma caldeira dupla. Adicione gradualmente o leite, misturando bem. Cozinhe em água fervente rapidamente até engrossar, mexendo sempre. Continue cozinhando e mexendo por mais 10 minutos.

    Mexa uma pequena quantidade da mistura quente nas gemas batidas e depois volte para a mistura quente na panela. Cozinhe por mais 1 minuto. Retire do fogo. Adicione a manteiga e a baunilha ao recheio e deixe esfriar completamente.

    Enquanto o recheio estiver esfriando, torrar o coco, se estiver usando. Espalhe o coco em uma única camada em uma frigideira grande. Coloque a frigideira em fogo médio-baixo e cozinhe, mexendo e virando constantemente, até dourar levemente. Retire do fogo e despeje em um prato para parar o processo de cozimento.

    Em uma tigela funda, bata o creme de leite até que fique quase duro. Adicione o açúcar em pó e a baunilha e continue batendo até ficar firme.

    Cubra o fundo da casca de torta resfriada preparada com uma pequena quantidade de recheio resfriado. Descasque as bananas e corte na casca da torta. Cubra com o restante do recheio.

    Decore a parte superior da torta com bananas fatiadas dispostas sobrepostas em um círculo a cerca de meia polegada da borda da crosta.

    Cubra a torta com um monte de chantilly adoçado ou cobertura batida no centro da torta.

    Polvilhe coco torrado sobre a torta, se desejar.

Tags de receita:

  • Banana
  • sobremesa
  • americano
  • jantar em família
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