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- Total: 60 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 1 pão ou 12 muffins (serve 12)
Você nunca saberá que há abobrinha nesta banana deliciosamente úmida rapidamente. As bananas e especiarias tornam quase como uma sobremesa. Este pão é excelente torrado e ensopado com manteiga no café da manhã.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha com fermento (ver notas)
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada moída
- 2 ovos grandes
- 3/4 de xícara de açúcar branco granulado
- 1/4 xícara de açúcar mascavo, embalado
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de extrato puro
- 1 xícara de banana amassada
- 1 xícara de abobrinha ralada, excesso de água espremido
- 1/2 xícara picada
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Unte uma forma de pão de 9 x 5 x 3 polegadas ou latas grandes.
Em uma tigela média, misture a farinha, o sal, a canela e a noz-moscada até misturar. Deixou de lado.
Em uma tigela grande, bata os ovos, açúcares, óleo vegetal, creme de leite e misture a banana. Com uma colher de pau, misture a mistura da farinha, misturando apenas até obter uma mistura. (Pequenos pedaços vão assar.)
Dobre a abobrinha e despeje na forma de pão ou em formas de muffin.
Asse cerca de 45 minutos a 1 hora para o pão e cerca de 25 a 30 minutos para os muffins, até que os testes centrais sejam feitos com um palito de dente.
Deixe descansar na panela por 5 minutos e depois vire para uma gradinha para esfriar.
Melhor servido quente ou em temperatura ambiente. Certifique-se de usar farinha com fermento para esta receita. A farinha para todos os fins tornará muito densa e gomosa.
Tags de receita:
- pão
- sobremesa
- americano
- outono
