O abeto
- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Tempo frio: 2 horas
- Rendimento: cerca de 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 258 | Calorias |
| 14g | Gordo |
| 31g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: cerca de 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 258 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 14g | 18% |
| Gordura saturada 2g | 11% |
| Colesterol 8mg | 3% |
| Sódio 278mg | 12% |
| Carboidratos totais 31g | 11% |
| Fibra alimentar 10g | 37% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 163mg | 13% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita simples de salada de repolho vegana caseira é realmente fácil de fazer. É livre de ovos e sem laticínios e é perfeito para um piquenique, festas casuais ou um churrasco vegetariano ou vegan. O truque é usar maionese vegana em vez de maionese comum ou molho comprado em loja. Como muitos pratos tradicionais, não há realmente nenhuma maneira errada ou certa de fazer salada de repolho; portanto, se você está acostumado a fazer algo diferente, sinta-se à vontade para experimentar e alterar um pouco essa receita ou role para baixo para ver ainda mais criatividade receitas de salada de repolho vegana para experimentar. Esta receita simples de salada de repolho vegana também é completamente sem glúten.
Ingredientes
- 1/3 xícara de maionese vegana sem ovos
- 3 colheres de sopa de vinagre branco
- Opcional: 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite de soja
- Sal de traço
- Pimenta do reino
- 1 cabeça de repolho verde (em fatias finas)
- 3 cenouras (raladas)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Misture a maionese vegana, o vinagre, o açúcar, o leite de soja, o sal e a pimenta até ficar homogêneo e cremoso para formar um molho.
O abeto
Em uma tigela grande, misture o repolho em fatias finas e as cenouras raladas e adicione o molho de maionese e vinagre, misturando tudo para combinar bem. O objetivo é garantir que todo o repolho e cenoura estejam uniformemente revestidos com o molho.
O abeto
Deixe a salada de repolho vegana esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, se tiver tempo, e por mais tempo é bom.
O abeto
Para servir, retire da geladeira e mexa rapidamente e gentilmente para misturar todos os ingredientes e o molho.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Para armazenar qualquer salada de salada de repolho que você tiver, transfira para um recipiente hermético e coloque na geladeira imediatamente. A salada de repolho restante pode manter até 1 a 2 semanas se armazenada corretamente. Antes de servir a salada restante, você precisou drenar alguns dos sucos. Não remova todos eles, mas se a salada for muito suculenta, é uma bagunça e menos apetitosa. Existem maneiras fáceis de adicionar cor e sabor à salada de repolho. Para mais variedade de cores, tente um repolho roxo e / ou cebola roxa. Para um sabor adicional, adicione algumas especiarias inteiras, como sementes de cominho, sementes de coentro ou sementes de aipo. Misture as especiarias na mistura de molho e elas darão seu sabor quando a salada de repolho esfriar na geladeira. Adicione a salada de repolho restante aos sanduíches. Embora a receita seja vegana, essa salada é um ótimo complemento para um sanduíche de peru. Também é saboroso em um sanduíche vegetariano. Coma imediatamente, e com um guardanapo extra, pois a salada pode ser uma bagunça.
Tags de receita:
- Soja
- salada
- americano
- churrasco
