Diana Rattray
- Total: 60 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: 6 porções
Esta caçarola de cachorro-quente confortável, econômica e fácil de fazer com feijão, pimentão verde, cebola e queijo certamente será um sucesso para toda a família! A caçarola é tão atraente quanto saborosa. Pimenta em pó, molho de tomate e mostarda fazem um molho saboroso para os feijões e legumes.
Sirva com biscoitos ou pão de milho para uma deliciosa refeição em família.
Ingredientes
- 1 pimentão verde (cortado em pedaços de 1, 2 cm)
- 1 cebola (grande, picada grosseiramente)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 lata de feijão cozido
- 1 (15 onças) pode milho inteiro (drenado)
- 1 lata de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de mostarda amarela preparada
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 quilo de cachorro-quente (cortado em pedaços de 1, 2 cm)
- 4 fatias de queijo americano (cortados ao meio na diagonal ou use 1/2 xícara de queijo ralado)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Unte levemente uma caçarola de dois litros.
Em uma frigideira, refogue a cebola e a pimenta verde em óleo vegetal por cerca de 5 minutos, ou até a cebola ficar macia. Adicione o feijão, milho, molho de tomate, pimenta em pó e mostarda; mexa para misturar. Adicione o cachorro-quente fatiado e mexa para misturar os ingredientes.
Despeje a mistura de cachorro-quente e feijão na caçarola de 2 litros preparada.
Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos. Coloque as fatias de queijo por cima da caçarola e asse por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter.
Tags de receita:
- Queijo americano
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