S&C Design Studios
- Total: 4 minutos
- Preparação: 4 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 porção
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 231 | Calorias |
| 1g | Gordo |
| 30g | Carboidratos |
| 28g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 porção | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 231 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 1g | 1% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 418mg | 18% |
| Carboidratos totais 30g | 11% |
| Fibra alimentar 4g | 15% |
| Proteína 28g | |
| Cálcio 72mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O aperto de mão do diabo é uma agradável mistura de frutas e tequila. É semi-doce e azedo, mas é o purê de gengibre que faz essa bebida realmente cantar. Este ingrediente único adiciona um aspecto sutil doce e picante que traz uma camada extra de profundidade à bebida.
Quanto à clara de ovo, acho que é essencial criar uma textura suave e unir todos os sabores. No entanto, se você estiver inclinado, poderá ignorá-lo sem ter muito efeito sobre a bebida em geral.
Fazer um purê com uma raiz de gengibre fresco é uma maneira fácil de adicionar um sabor picante aos seus coquetéis. Tudo que você precisa é de um liquidificador ou processador de alimentos e uma bandeja de cubos de gelo disponível.
Ingredientes
- Para o purê de gengibre:
- Gengibre fresco (em fatias finas)
- 1 colher de chá de açúcar
- Para a bebida:
- 1 1/2 onças de tequila
- 3/4 onças de suco de limão
- 1/2 onça xarope simples
- 1 onça de suco de abacaxi
- 1 colher de chá de purê de gengibre doce * (instruções abaixo)
- 1 clara de ovo
- Decore: fatia de limão
- Gengibre fresco (fatiado)
- Opcional: 1 colher de chá de açúcar
Passos para torná-lo
Fazendo o purê de gengibre
Junte os ingredientes.
Corte fatias finas de gengibre fresco e processe em um processador de alimentos ou liquidificador até ficar homogêneo. Opcionalmente, adicione uma colher de chá de açúcar.
Coloque o purê em uma bandeja de gelo e congele.
Depois de congelados, coloque os cubos em um saco ou recipiente fechado no freezer até que esteja pronto para fazer uma bebida.
Fazendo a bebida
Junte os ingredientes.
Agite vigorosamente.
Adicione gelo e agite novamente.
Coe no gelo fresco em um copo alto.
Enfeite com uma fatia de limão.
Dicas
- Dependendo do tamanho da sua bandeja de cubos de gelo, um cubo de tamanho médio conterá cerca de 2 colheres de sopa de purê de gengibre. Isso significa que você pode obter cerca de 6 coquetéis do Devil's Handshake de um cubo. Se você costuma fazer apenas uma ou duas bebidas por vez, use uma bandeja que faça cubos menores. Quando estiver pronto para fazer a bebida, retire um cubo e deixe derreter enquanto recolhe o restante dos ingredientes. Demora apenas alguns minutos, mas é melhor pensar no futuro.
Quão forte é o aperto de mão do diabo?
A tequila é o único licor do Devil's Handshake e os ingredientes restantes ocupam grande parte do volume da bebida. Isso torna este coquetel agradavelmente suave quando se trata de seu teor alcoólico. Quando feito de acordo com a receita acima, este coquetel tem cerca de 11% de ABV (prova 22).
Sobre Hornitos Plata Tequila
Hornitos Plata é a tequila prateada no portfólio da marca. É uma tequila limpa, cristalina e com notas florais e terrosas ao gosto. Pode não ser considerada a melhor tequila, mas é uma boa opção quando se trata de fazer coquetéis saborosos como o Devil 'Handshake.
Hornitos é produzido pela Sauza Tequila em Jalisco, México, nos arredores da cidade de Tequila. Eles também produzem um reposado, añejo, Black Barrel (añejo com acabamento em barris carbonizados) e duas tequilas com sabor, Spiced Honey e Lime Shot.
Dicas e receitas para usar ovos em coquetéisTags de receita:
- Abacaxi
- americano
- outono
- bebida
