Carin Krasner / Imagens / Getty Images
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
Os festivais anuais de cerveja, Bourbon e churrasco provam que as três coisas são ótimas juntas, mas o que acontece quando combinamos o trio em um único copo? Coisas estranhas e maravilhosas! E é exatamente isso que você encontrará no coquetel de cerveja, bourbon e churrasco.
A bebida é a criação do Tom Fischer, do Bourbon Blog, e do mixologista de Louisville, Steven Dennison. Foi projetado especificamente para a série de festivais realizados ao longo do ano em várias cidades dos EUA.
A mistura inclui bourbon, licor de mel, cerveja no estilo hefeweizen e água com sabor com molho barbecue. É, reconhecidamente, uma bebida muito incomum e não será do agrado de todos. No entanto, é divertido tentar e você deve apreciar como a equipe reuniu esses três sabores muito distintos.
Ingredientes
- Para a água para churrasco:
- Molho de churrasco de 1 garrafa (19 onças) (Jack Daniel's Honey Smokehouse)
- 19 onças de água quente (cerca de 2 1/3 xícaras)
- Para o coquetel:
- 1 1/2 onças de uísque de bourbon (marca do fabricante)
- 1 onça de licor de uísque de mel (Evan Williams Honey Reserve)
- 1 onça de água para churrasco
- 1/4 de laranja inteira (suco)
- Decore: 1 garrafa de cerveja hefeweizen (Shiner)
Passos para torná-lo
Faça a água para churrasco
Essencialmente, o sabor de churrasco deste coquetel é simplesmente molho de churrasco diluído. Em vez de misturar um molho pastoso na bebida, apenas a essência do molho é usada para adicionar esse sabor característico.
A água para churrasco pode ser feita em qualquer quantidade que você desejar. Se você está apenas curioso sobre a bebida, talvez seja melhor fazer apenas o suficiente para uma ou duas bebidas. Não importa quanto você ganha, mantenha a proporção de molho para água igual.
Em uma tigela, misture o molho barbecue com uma parte igual da água quente no vapor.
Bata até incorporar completamente.
Deixe esfriar ou leve à geladeira.
Faça o Cocktail
Uma das partes mais surpreendentes deste coquetel é como a cerveja é tratada. Ao contrário da maioria das bebidas mistas de cerveja, apenas a espuma é usada como guarnição para finalizar a bebida. E, sim, isso significa que esta é uma das poucas vezes em que agitar sua cerveja é uma coisa boa. Apenas certifique-se de fazê-lo no shaker e não na garrafa, ou você vai acabar com a bagunça!
Junte os ingredientes.
Em uma coqueteleira cheia de gelo, despeje as bebidas e a água do churrasco. Esprema também o suco de um quarto de laranja na coqueteleira.
Agite bem.
Coe em um copo de coquetel.
Despeje um quarto de uma garrafa de cerveja em uma coqueteleira e agite até obter espuma.
Coloque a espuma de cerveja em cima do coquetel para decorar.
Sirva e divirta-se!
Dicas
Você notará que esta receita exige marcas muito específicas de cada ingrediente. Embora não seja necessário, pode ser prudente seguir essas recomendações para obter o verdadeiro sabor da bebida. É muito provável que a alteração de um desses elementos possa não criar o sabor pretendido e deixá-lo decepcionado.
Quão forte é um coquetel de cerveja, Bourbon e churrasco?
Este cocktail não só tem um sabor interessante, mas também é bastante forte. Em média, e com as marcas recomendadas, ele atinge um teor alcoólico de cerca de 22% ABV (44 provas), para que não seja despercebido durante o churrasco.
Organize a melhor festa de verão com essas idéias para churrascoTags de receita:
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