Andreas Ivarsson / Flickr
- Total: 35 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 1 dúzia (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 340 | Calorias |
| 15g | Gordo |
| 48g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 dúzia (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 340 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 15g | 19% |
| Gordura saturada 8g | 42% |
| Colesterol 83mg | 28% |
| Sódio 234mg | 10% |
| Carboidratos totais 48g | 17% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 46mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Kladdkaka , ou bolo de chocolate, é um presente da Suécia para todos os chocólatras. É rico, gratificante e pronto para comer dentro de uma hora. Afinal, chocolate - como cozinhar - nunca deve ser complicado. A melhor parte é que este bolo de chocolate é multidimensional. Tem uma borda externa crocante e um centro pegajoso, como brownies mal cozidos.
Esta receita é tão simples que pode facilmente se tornar sua nova receita de bolo. Ele requer apenas alguns ingredientes de panificação comuns e, se você os mantiver em sua cozinha, poderá assar este bolo a qualquer momento que ocorrer um desejo de chocolate.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 1/3 xícaras de açúcar (branco)
- 1/2 xícara de farinha (bolo ou polivalente)
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga derretida (derretida)
- 4 colheres de sopa de cacau (sem açúcar)
- 1 colher de sopa de açúcar de baunilha (ou 1 colher de chá de extrato de baunilha)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte levemente com manteiga uma forma de mola redonda de 20 cm ou 20 cm ou forma de bolo.
Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar. Misture gradualmente a farinha e o sal.
Em uma tigela separada, misture o cacau e o açúcar de baunilha (ou extrato) na manteiga derretida até ficar bem combinado.
Adicione a mistura de manteiga de cacau à massa, mexendo bem até remover qualquer caroço.
Despeje a massa na forma preparada.
Asse por 25 minutos. Verifique se há cozimento: as bordas do bolo devem ficar crocantes, mas o centro ainda úmido e pegajoso. Um bom teste é inserir um palito na borda do bolo: ele deve sair limpo. Em seguida, insira-o no centro do bolo: ele deve sair manchado de chocolate derretido e pegajoso. Não cozinhe demais o bolo (mas, se o fizer, terá brownies estelares como prêmio de compensação).
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com chantilly, se desejar.
Tags de receita:
- chocolate
- sobremesa
- escandinavo
- aniversários
