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Verão significa grelhar, e grelhar significa hambúrgueres. Chegamos tão longe do tradicional hambúrguer comum, coberto com picles e ketchup (embora um hambúrguer comum, cozido com perfeição, possa ser fabuloso). Agora, muitas receitas de hambúrguer são feitas com peru moído, carne de porco moída, temperada com sabores étnicos ou sem carne.
A segurança alimentar (é claro) está sempre na vanguarda sempre que eu cozinho hambúrgueres. Qualquer comida feita com carne moída deve ser bem cozida. Você pode se arriscar e se tornar um hambúrguer raro, mas por que arriscar? Hambúrgueres bem cozidos e bem cozidos podem ser tão suculentos e suculentos quanto um hambúrguer raro. E certifique-se de colocar os hambúrgueres cozidos em um prato diferente - não no prato que continha os hambúrgueres não cozidos.
Existem duas regras a serem seguidas ao cozinhar hambúrgueres em casa (além das regras de segurança alimentar). Primeiro, manuseie a carne o mínimo possível para os hambúrgueres mais macios. E segundo, não pressione os hambúrgueres enquanto estiverem cozinhando. Sei que é satisfatório ver esses sucos chiarem, mas toda vez que você pressiona os hambúrgueres, perde o sabor e a umidade.
Use sua imaginação ao pensar em diferentes sabores de hambúrguer. Se você tiver um sanduíche favorito, transforme esses sabores em coberturas de hambúrguer ou misture alguns dos ingredientes do sanduíche na carne. Desfrute de um verão de deliciosos hambúrgueres. E não se esqueça de conferir o meu Slider Buffet!
Best Burger Recipes
- Hambúrguer de Peru suculento
Estes excelentes hambúrgueres são feitos úmidos e suculentos com migalhas de pão de alho amanteigadas. Isso não soa bem? Arroz Selvagem Gourmet Hambúrgueres
Esta é a minha mais nova descoberta e é fabulosa. Os hambúrgueres são macios, nozes, suculentos e simplesmente deliciosos.
Toneladas de queijo e um pouco de sal temperado, meu ingrediente secreto, são tudo o que você precisa para tornar esses hambúrgueres fabulosos. Certifique-se de cobri-los com a mistura de mostarda e abacate, porque todos se misturam em um maravilhoso sabor. (Sim, esse é um termo técnico para cozinhar.) Salmão Burger
Eu amo servir qualquer tipo de hambúrguer em muffins ingleses, porque o muffin fica em pé até o hambúrguer sem desmoronar. Além disso, eles são deliciosos! Pesto Turkey Burger
Pesto é dentro e em cima dos hambúrgueres para toneladas de sabor. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola.
Queijo Pesto e Havarti: deliciosos hambúrgueres de carne e suculentos nesta deliciosa receita.
Cogumelos dourados adicionam umidade e muito sabor a esses hambúrgueres clássicos servidos em muffins ingleses tostados.
Cogumelos finamente picados e cenouras raladas mantêm esses hambúrgueres sem carne suculentos e adicionam um ótimo sabor.
Sementes de cominho, endro, cerveja e chucrute se combinam para uma deliciosa nova sensação de hambúrguer.
Estes hambúrgueres macios e suculentos são feitos com mistura de molho pesto seco. Eles são fabulosos, servidos com muffins ingleses tostados.
O hambúrguer clássico, temperado da maneira certa!
O molho de salada Caesar é o ingrediente secreto que dá a esses hambúrgueres esse sabor. Hambúrgueres gregos com molho de iogurte
Certifique-se de servir este refrescante molho de iogurte com sabor de menta e endro com esses salgados hambúrgueres.
Coloque suas coberturas de pizza favoritas dentro desses hambúrgueres para um tratamento agradável.
