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Nada diz "comemorar" como uma boa garrafa de espumante! Se você está procurando um champanhe ou vinho espumante para trazer o Ano Novo, brindar um casamento ou simplesmente desfrutar de uma tigela de pipoca com manteiga, há muitas opções com o mesmo preço. Aqui estão algumas seleções sólidas de vinho espumante.
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Piper-Heidsieck Brut Cuvée NV (FR)
Cortesia de Piper-Heidsieck
Oferecendo elegância, estrutura sólida, texturas ricas, corpo médio com bolhas finas e acabamento com pureza e persistência, este Brut é uma escolha perfeita para brindar.
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Pol Roger Brut NV (FR)
Cortesia de Pol Roger
O Pol Roger Non-Vintage Brut é um osso seco, construído em proporções iguais de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e apresenta uma deslumbrante especiaria de cozimento quente, flores doces e aromas cítricos inegáveis no nariz.
Na boca, espere que os cítricos frescos sejam lançados novamente com as nuances azedas da maçã Granny Smith, um redemoinho de mineralidade profunda e uma elegância contínua. O acabamento é redondo e persistente.
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Gloria Ferrer Blanc de Noirs (CA)
Cortesia de Gloria Ferrer Caves and Vineyards
Esta deliciosa cuvée é construída com 92% de Pinot Noir e 8% de Chardonnay e traz frutos maduros de morango, com especiarias quentes e texturas cremosas ricas, com um toque de baunilha e notas tostadas.
Uma escolha perfeita para servir uma variedade de aperitivos, este espumante extremamente amigo da comida irá misturar-se com tudo, desde hors-d'oeuvres com inspiração em salmão defumado a temas de sushi e cordeiro ou porco.
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Champanhe Veuve Clicquot Brut (FR)
Cortesia de Veuve Clicquot
O Veuve Clicquot Brut é um champanhe clássico, com preços razoáveis e cheio de sabor perfumado. Confira as notas de frutas de caroço e nozes no palato e a combinação brilhante de mineralidade e acidez de dar água na boca no final. Se você está tentando experimentar o "negócio real" nas aventuras de Champagne sem pagar um dólar alto, vale a pena tentar.
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Chandon Blanc de Noirs (CA)
Cortesia de Chandon
O Blanc de Noirs (ou um vinho branco feito de uvas vermelhas) oferece muita fruta vermelha madura para envolver os aromas e o perfil do paladar. Começando com cereja brilhante e uma pitada de morango, abraçando um palato médio arredondado e um final persistente e bem conservado.
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Freixenet Espumante Cordon Negro Brut NV (Espanha)
Cortesia de Freixenet
Um dos vinhos espumantes mais amados da Espanha, o Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut traz uma mistura de três uvas distintamente espanholas: Macabeo, Xarel-lo e Parellada. A acidez equilibrada permite que a fruta brilhe com limão, limão e maçã verde, completando a mistura.
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J Vinhedos Brut Rose (CA)
Cortesia de J Vineyards & Winery
Enquanto muitos estão familiarizados com a J Vineyards Russian River Valley Cuvée 20, esta estrela Brut Rose é feita com os fãs do Pinot Noir claramente em mente. Levando 66% de Pinot Noir, 33% de Chardonnay e 1% de Pinot Meunier com 12, 5% de álcool, espere um brut animado, versátil e bem administrado de cor blush. Apresentando elegante fruta vermelha cereja, com um leve toque de morango e acidez brilhante e envolvente, seguido de um final persistente e decididamente seco.
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Mumm Napa Cuvée M NV (CA)
Cortesia de Mumm Napa
Adoramos os componentes de morango deste diamante, com muitas nuances cítricas que acompanham a acidez viva, o estilo e a estrutura geral elegante deste espumante com preço acessível do Vale de Napa.
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Perrier Jouët "Grand Brut" Champagne NV (FR)
Cortesia de Perrier Jouët
Sempre elegante, com bom preço e repleto de uma mistura inebriante de maçã verde, frutas cítricas e pêssego, generosamente envoltos em nuances de pão recém-assadas e tostadas, este grandioso brut da Perrier-Jouet é uma garrafa ideal para qualquer coisa que exija celebração.
Perfeito para acompanhar salmão defumado e salmão defumado, brie assado coberto com temas de frutas ou nozes e especiarias e aperitivos com uma dose decente de creme ou manteiga, o equilíbrio, a acidez e as bolhas desse brut cortam pratos pesados com facilidade, revelando combinações extraordinárias em lugares inesperados.
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Bollinger Brut Cuvée Especial (FR)
Confira os aromas de maçã e pão fresco no nariz. Depois, há a atraente combinação de frutas cítricas e maçãs, com uma acidez de dar água na boca no final. Um padrão-ouro no champanhe de nível médio, oferecendo a essência do champanhe francês azul verdadeiro, sem os preços exagerados.
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Champanhe real Pommery Brut (FR)
O Pommery Brut Royal é um item básico de valor borbulhante de Champagne. Rico, maduro e elegante, com frutas cítricas, fazendo o show inicial, seguido de um toque de maçã e pêra selado com toques de baunilha.
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Roederer Estate Brut NV (CA)
Os aromas quentes da torta de maçã assada, carregada de especiarias, dominam o nariz do vinho espumante Roederer Estate Brut. O 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir de frutas cultivadas em propriedades traz uma complexidade considerável e uma animada mistura de torta de pêra, frutas cítricas e torta de cereja à frente do paladar em uma onda de caráter cheio de fermento e baunilha.
De corpo médio, com profundidade e requinte que vão muito além do preço, este é um espumante de alto nível para os feriados e qualquer dia. Emparelhe com salmão defumado, ostras, lagosta, uma variedade de hors-d'oeuvres ricos ou sushi.
