Diana Rattray
- Total: 2 horas 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 2 horas
- Rendimento: 1 pão de 2 libras (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 68 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 8g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 pão de 2 libras (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 68 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 4g | 5% |
| Gordura saturada 2g | 9% |
| Colesterol 7mg | 2% |
| Sódio 428mg | 19% |
| Carboidratos totais 8g | 3% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 44mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este saboroso pão dá o pontapé no pimentão jalapeño. O melhor de tudo é que a máquina para fazer todo o trabalho duro para você! Use uma pimenta jalapeño pequena e fresca ou use uma colher de sopa ou duas de pimenta picada em lata (escorrida). Se você quiser mais calor com os pimentões, sinta-se à vontade para dobrar ou triplicar o número de pimentões e pique-os finamente.
Para um pão mais colorido, use uma combinação de pimentão jalapeno verde e um pouco de Fresno picado ou pimentão vermelho.
Ingredientes
- 1 pimenta jalapeño pequena
- 1 xícara de água
- 3 xícaras de farinha (pão)
- 3 colheres de sopa de leite (desnatado seco)
- 1 1/2 colheres de sopa de açúcar
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 colheres de sopa de manteiga (em pedaços pequenos)
- 2 colheres de chá de fermento (seco ativo)
- 1/4 de xícara de queijo (Monterey Jack ralado finamente (ou mistura mexicana ralada finamente))
Passos para torná-lo
Retire a ponta da haste da pimenta jalapeño. Corte a pimenta ao meio longitudinalmente. Com uma colher pequena, raspe as sementes e as costelas de cor clara. Picar a pimenta finamente.
Adicione os ingredientes à panela de acordo com a ordem sugerida pelo fabricante da máquina de pão, adicionando a pimenta picada de jalapeño junto com a farinha.
Selecione branco ou básico com uma crosta leve ou média.
Deixe o pão esfriar antes de cortar.
Gorjeta
- Para um pão menos picante, você pode reduzir a quantidade de pimenta jalapeño ou usar pimentas suaves.
Tags de receita:
- pão
- acompanhamento
- sulista
- outono
