J Shepherd / Escolha do fotógrafo RF / Getty Images
- Total: 55 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 6 a 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 113 | Calorias |
| 3g | Gordo |
| 20g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 a 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 113 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 3g | 4% |
| Gordura saturada 1g | 6% |
| Colesterol 4mg | 1% |
| Sódio 48mg | 2% |
| Carboidratos totais 20g | 7% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 17mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Batata assada é um prato fácil e delicioso. O sabor é aprimorado com um pouco de manteiga que adiciona riqueza a esta receita de batata assada. O melhor desta receita é que ela pode ser usada em qualquer refeição. É um prato perfeito para um jantar clássico de carne e batata, saboroso com uma salada na hora do almoço e combina bem no café da manhã ao lado de uma fritada ou omeletes.
Ingredientes
- 2 libras de batata (branca ou doce ou uma combinação)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de chá de tomilho (fresco, picado)
- Sal (a gosto)
- Pimenta preta (a gosto)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Descasque as batatas e corte-as em cubos do mesmo tamanho, cerca de 10 cm quadrados.
Quando o forno estiver aquecendo, coloque a manteiga no centro de uma assadeira e derreta no forno por dois minutos ou até que a manteiga derreta completamente. Retire a panela do forno.
Em uma tigela, misture as batatas com azeite e tomilho. Adicione as batatas à panela, usando uma espátula para misturá-las e cubra-as uniformemente com a manteiga derretida. Espalhe as batatas em uma camada uniforme e polvilhe-as com sal e pimenta.
Cozinhe a 375 F por 30 a 45 minutos, virando as batatas após cerca de 20 minutos ou até as batatas ficarem macias por dentro e seu exterior começar a dourar.
Dicas
- Sirva as batatas imediatamente e aproveite as batatas crocantes e quentes. Para adicionar um toque herbáceo, polvilhe um pouco de tomilho fresco (ou outras ervas) sobre as batatas cozidas antes de servir. Se você tiver sobras de batatas, elas podem ser armazenadas em um recipiente fechado na geladeira por alguns dias. Se eles parecerem um pouco encharcados de guardar na geladeira, aqueça uma frigideira e aqueça as batatas assadas na frigideira quente por alguns minutos. O azeite e a manteiga ajudarão a batata frita. Eles podem ser consumidos imediatamente ou adicionados a qualquer refeição que você esteja fazendo. Quaisquer batatas restantes são um complemento perfeito para uma salada de bife rica ou uma fritada de legumes.
Variações de receita
- Tente experimentar com diferentes tipos de batatas. O uso de batata doce em vez de batata cozida branca mudará completamente o sabor e a aparência deste prato. Você também pode experimentar batatas vermelhas ou mesmo roxas. Todos eles vão assar lindamente e uma mistura de cores pode fornecer um prato colorido (e saudável) em qualquer refeição.
Tags de receita:
- Lado da batata
- café da manhã
- americano
- Páscoa
