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- Total: 40 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 1 lb de bacon cristalizado (serve 12)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 250 | Calorias |
| 15g | Gordo |
| 14g | Carboidratos |
| 14g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 lb de bacon cristalizado (serve 12) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 250 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 15g | 19% |
| Gordura Saturada 5g | 25% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sódio 635mg | 28% |
| Carboidratos totais 14g | 5% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 14g | |
| Cálcio 18mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Bacon cristalizado pode parecer errado, mas é tão certo! Para fazer esta receita fácil, tudo que você precisa fazer é cobrir o bacon com uma mistura de açúcar e especiarias e assar até ficar crocante. O tratamento resultante é simultaneamente mastigável e crocante, doce e salgado e completamente viciante.
Não sabe ao certo como deve aproveitar o Candied Bacon? Primeiro, é maravilhoso comido planície. Mas você também pode desfiá-lo em saladas, usá-lo em sanduíches ou esmagá-lo e usá-lo para cobrir bolos, cupcakes ou rosquinhas! Você também pode mergulhá-lo em chocolate…. yum .
Ingredientes
- 1 kg de bacon fatiado
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela
- Pimenta caiena (opcional)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 176 ° C (350 F). Prepare uma assadeira forrando-a com papel alumínio e, em seguida, coloque uma gradinha segura sobre o forno sobre a panela. Pulverize o rack generosamente com spray de cozinha antiaderente.
Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a canela e a pimenta caiena (se estiver usando). Misture-os até que as especiarias estejam bem distribuídas.
Pegue uma tira de bacon e pressione-a na mistura de açúcar, vire-a e cubra o outro lado com açúcar. Coloque-o na gradinha e repita até que todas as fatias de bacon estejam cobertas com açúcar dos dois lados.
Asse o bacon no forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos. Quando estiver pronto, ficará firme, crocante e escuro ao longo das bordas.
Logo depois de tirá-lo do forno, use uma espátula para levantar o bacon da prateleira - às vezes o açúcar e a gordura fazem com que o bacon grude e, se não for removido quando ainda estiver quente, é difícil sair do forno. prateleira.
Deixe o bacon esfriar completamente e depois divirta-se! O bacon cristalizado pode ser consumido por si próprio, desintegrado para ser usado como cobertura de salada ou apreciado em cima de outras sobremesas, como bolos ou cupcakes.
Tags de receita:
- Bacon
- Bacon cristalizadas
- biscoitos e doces
- americano
