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- Total: 55 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 20 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 137 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 36g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 20 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 137 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 5mg | 0% |
| Carboidratos totais 36g | 13% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 8mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O abacaxi cristalizado é um doce que é ótimo para assar e como decoração de bolo comestível. Você também pode adicioná-lo à trilha mix para um pouco de doçura. Esta receita de abacaxi cristalizado é um clássico que produz abacaxi cristalizado doce e em borracha. Esta é uma receita rápida e fácil que qualquer pessoa pode seguir.
Ingredientes
- 2 latas de rodelas de abacaxi em xarope pesado (20 onças cada)
- 2 1/2 xícaras de açúcar, mais 1/2 a xícara a mais para revestimento
- 1/4 xícara de xarope de milho leve
Passos para torná-lo
Escorra as latas de abacaxi e reserve o suco. Meça 1 1/2 xícaras de suco e, por algum motivo, você é pequeno, adicione um pouco de água para fazer 1 1/2 xícaras.
Despeje o suco em uma frigideira grande e larga, adicione as 2 1/2 xícaras de açúcar e a calda de milho e leve ao fogo médio. Mexa até o açúcar se dissolver e deixe a mistura ferver lentamente por 4 minutos.
Abaixe o fogo para baixo e adicione os anéis de abacaxi. Tente encaixá-los em uma única camada, mas se não houver espaço suficiente, afaste-os o máximo possível.
Ferva o abacaxi na calda e vire os pedaços com frequência para garantir que estejam cobertos e não grudados. Cozinhe-os por cerca de 45 minutos ou até ficarem totalmente translúcidos. Se for difícil dizer, retire a panela do fogo por um momento ou dois até que as bolhas diminuam e você possa ver os anéis claramente.
Uma vez translúcido, retire o abacaxi da calda de açúcar e coloque-o em uma grelha para secar. O xarope pode ser descartado ou você pode salvá-lo para usá-lo como misturador de bebidas ou para cobrir panquecas ou waffles.
Deixe esfriar e depois enrole os anéis em açúcar granulado para servir. Guarde o abacaxi cristalizado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. Dependendo da umidade, ele pode ficar pegajoso e precisar ser enrolado novamente em açúcar antes de servir.
Tags de receita:
- Abacaxi
- sobremesa
- americano
- jantar em família
