Banho

Receita de casca de chocolate de milho doce

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Anonim

O Spruce Eats / Julia Hartbeck

  • Total: 40 minutos
  • Preparação: 15 mins
  • Cozinheiro: 25 mins
  • Rendimento: 1 libra de casca (17 porções)
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Diretrizes nutricionais (por porção)
165 Calorias
9g Gordo
17g Carboidratos
5g Proteína
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Informação nutricional
Porções: 1 libra de casca (17 porções)
Quantidade por porção
Calorias 165
% Valor diário*
9g de gordura total 11%
Gordura Saturada 5g 24%
Colesterol 13mg 4%
Sódio 18mg 1%
Carboidratos totais 17g 6%
Fibra alimentar 1g 4%
Proteína 5g
Cálcio 30mg 2%
* O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição.
(As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa.)

Esta casca colorida apresenta o melhor dos dois favoritos do Dia das Bruxas: milho doce e chocolate! É crocante, mastigável, festivo e - não surpreendentemente - bastante açucarado, por isso é perfeito para os amantes do milho doce e foliões com um forte dente doce.

Ingredientes

  • 2 xícaras de chocolate semi-doce
  • 1 xícara de gotas de chocolate branco
  • 1 xícara de milho doce
  • 1/2 xícara de cereal de arroz crocante

Passos para torná-lo

    Junte os ingredientes.

    O Spruce Eats / Julia Hartbeck

    Prepare uma assadeira forrando-a com papel alumínio.

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    Em tigelas separadas, derreta os chocolates no microondas ou em banho-maria.

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    Adicione metade do milho doce e todo o cereal de arroz crocante ao chocolate semi-doce derretido e despeje o chocolate na assadeira. Usando uma colher ou espátula, alise o chocolate em uma camada uniforme. Não precisa cobrir a panela inteira.

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    Pegue uma colher e regue pequenas quantidades de chocolate branco sobre o chocolate escuro em um padrão aleatório.

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    Use um palito de dente ou a ponta de uma faca para agitar os dois chocolates juntos. Não exagere e turvem as cores - você ainda poderá ver as cores distintas do chocolate no final.

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    Espalhe o restante do copo de 1/2 xícara de milho doce sobre os chocolates molhados, polvilhando aleatoriamente e pressionando-os suavemente no chocolate até que adiram.

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    Coloque o chocolate na geladeira por 30 minutos para endurecer.

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    Quando a casca estiver firme, retire-a da folha e quebre ou corte em pedaços pequenos.

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Gorjeta

  • Guarde a casca em um recipiente hermético na geladeira por até um mês e leve-a à temperatura ambiente antes de servir.
Têmpera ao trabalhar com chocolate

Tags de receita:

  • Doces do Dia das Bruxas
  • sobremesa
  • americano
  • dia das Bruxas
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