- 10 anos de experiência em redação freelancer de alimentos e mais de 100 receitas publicadas. Autor de "Cozinha Mexicana", um livro de receitas com pratos tradicionais mexicanosFaça apresentações educacionais em faculdades e escolas sobre o tema da culinária e culinária mexicana
Experiência
Chelsie Kenyon é ex-escritora do The Spruce, contribuindo com receitas e artigos há mais de 10 anos. Ela é autora de um livro de receitas mexicano. Ela cresceu cercada por grandes cozinheiros de sua família e aprendeu desde tenra idade sobre especiarias e aromas exclusivos da comida mexicana. Quando jovem, fez várias viagens missionárias às aldeias do México, durante as quais teve a chance de discutir os pratos locais e as técnicas de culinária com os nativos. Ela também passou um tempo no Chile, o que aprimorou ainda mais seu conhecimento da culinária latina.
Ela também foi palestrante convidada sobre o tema da culinária mexicana em faculdades comunitárias locais e, mais recentemente, em escolas primárias.
Chelsie viaja para o México com frequência e faz compras nas panaderias, carnicárias e mercados de fazendeiros do bairro e gosta de usar ingredientes frescos cultivados localmente para criar novas receitas e melhorar os favoritos da família.
Educação
Chelsie Kenyon ganhou experiência prática em culinária e culinária mexicana durante suas estadias no México e viagens contínuas.
Prêmios e PublicaçõesChelsie Kenyon é a autora do livro de culinária "Cozinha Mexicana". É escritora convidada da MexGrocer.com desde 2011.
Especialidade: Comida mexicanaSobre o abeto
A Spruce, uma marca Dotdash, é um novo tipo de site doméstico que oferece dicas práticas e inspiração da vida real para ajudá-lo a criar sua melhor casa. A família de marcas Spruce, incluindo The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets e The Spruce Crafts, atinge coletivamente 30 milhões de pessoas por mês.
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