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- Total: 75 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 4 a 6 porções
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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553 | Calorias |
33g | Gordo |
27g | Carboidratos |
38g | Proteína |
Informação nutricional | |
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Porções: 4 a 6 porções | |
Quantidade por porção | |
Calorias | 553 |
% Valor diário* | |
Gordura Total 33g | 42% |
Gordura saturada 12g | 59% |
Colesterol 109mg | 36% |
Sódio 990mg | 43% |
Carboidratos totais 27g | 10% |
Fibra alimentar 4g | 13% |
Proteína 38g | |
Cálcio 416mg | 32% |
* O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de lasanha de frango é feita com um molho branco claro e um molho temperado à base de tomate, junto com queijos parmesão e mussarela. Aprecie esta lasanha com pão duro e uma salada servida.
Se você estiver com pouco tempo, substitua o molho de tomate caseiro por um pote grande do seu molho de espaguete favorito.
Ingredientes
- 1 lata de tomate esmagado
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 folha de louro
- 1 pitada de tomilho
- 1 pitada de pimenta caiena
- 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1/2 colher de chá de açúcar
- sal a gosto
- 8 onças de macarrão de lasanha
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1/2 xícara de leite (meia e meia)
- pimenta preta a gosto
- 1/4 xícara de salsa (fresca, picada)
- 2 1/2 xícaras de frango (cozido, em pedaços grandes)
- 8 onças de queijo mussarela (desfiado)
- 1/2 xícara de queijo parmesão (ralado)
Passos para torná-lo
Em uma panela, misture tomates, alho, louro, tomilho, pimenta caiena, azeite, açúcar e 1/2 colher de chá de sal. Leve para ferver; reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
Cozinhe o macarrão de lasanha em água fervente com sal por cerca de 10 minutos ou até ficar macio. Escorra e passe água fria sobre o macarrão para interromper o cozimento; seque.
Pré-aqueça o forno a 375 F.
Em um copo, misture algumas colheres de sopa de água fria nas 3 colheres de sopa de farinha. Mexa até formar uma pasta lisa. Coloque o caldo de galinha e o leite em uma panela e aqueça. Adicione a mistura de farinha ao líquido; adicione sal e pimenta a gosto e misture a salsa. Continue cozinhando, mexendo até engrossar e borbulhar.
Despeje uma fina camada da mistura de molho de tomate em uma assadeira de 9 por 13 por 2 polegadas. Cubra com uma camada de macarrão de lasanha colocado lado a lado. Adicione uma camada de frango; polvilhe um pouco de queijo mussarela sobre o frango. Cubra com uma camada do molho branco. Adicione outra camada de lasanha, mais molho de tomate, outra camada de frango, queijo mussarela e molho branco; repita até que todos os ingredientes sejam usados ou a assadeira esteja cheia, terminando com uma camada de macarrão de lasanha. Polvilhe com o queijo parmesão ralado.
Asse em forno a 375 F por 25 a 35 minutos, ou até dourar e borbulhar.
Faz cerca de 6 porções.
Tags de receita:
- Mussarela
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