Southern Mains

Lasanha de frango com molho branco e receita de molho vermelho

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Anonim

Riou / Photodisc / Getty Images

  • Total: 75 minutos
  • Preparação: 15 mins
  • Cozinhe: 60 minutos
  • Rendimento: 4 a 6 porções
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Diretrizes nutricionais (por porção)
553 Calorias
33g Gordo
27g Carboidratos
38g Proteína
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Informação nutricional
Porções: 4 a 6 porções
Quantidade por porção
Calorias 553
% Valor diário*
Gordura Total 33g 42%
Gordura saturada 12g 59%
Colesterol 109mg 36%
Sódio 990mg 43%
Carboidratos totais 27g 10%
Fibra alimentar 4g 13%
Proteína 38g
Cálcio 416mg 32%
* O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição.
(As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa.)

Esta receita de lasanha de frango é feita com um molho branco claro e um molho temperado à base de tomate, junto com queijos parmesão e mussarela. Aprecie esta lasanha com pão duro e uma salada servida.

Se você estiver com pouco tempo, substitua o molho de tomate caseiro por um pote grande do seu molho de espaguete favorito.

Ingredientes

  • 1 lata de tomate esmagado
  • 2 dentes de alho (picados)
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de tomilho
  • 1 pitada de pimenta caiena
  • 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • sal a gosto
  • 8 onças de macarrão de lasanha
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de leite (meia e meia)
  • pimenta preta a gosto
  • 1/4 xícara de salsa (fresca, picada)
  • 2 1/2 xícaras de frango (cozido, em pedaços grandes)
  • 8 onças de queijo mussarela (desfiado)
  • 1/2 xícara de queijo parmesão (ralado)

Passos para torná-lo

    Em uma panela, misture tomates, alho, louro, tomilho, pimenta caiena, azeite, açúcar e 1/2 colher de chá de sal. Leve para ferver; reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.

    Cozinhe o macarrão de lasanha em água fervente com sal por cerca de 10 minutos ou até ficar macio. Escorra e passe água fria sobre o macarrão para interromper o cozimento; seque.

    Pré-aqueça o forno a 375 F.

    Em um copo, misture algumas colheres de sopa de água fria nas 3 colheres de sopa de farinha. Mexa até formar uma pasta lisa. Coloque o caldo de galinha e o leite em uma panela e aqueça. Adicione a mistura de farinha ao líquido; adicione sal e pimenta a gosto e misture a salsa. Continue cozinhando, mexendo até engrossar e borbulhar.

    Despeje uma fina camada da mistura de molho de tomate em uma assadeira de 9 por 13 por 2 polegadas. Cubra com uma camada de macarrão de lasanha colocado lado a lado. Adicione uma camada de frango; polvilhe um pouco de queijo mussarela sobre o frango. Cubra com uma camada do molho branco. Adicione outra camada de lasanha, mais molho de tomate, outra camada de frango, queijo mussarela e molho branco; repita até que todos os ingredientes sejam usados ​​ou a assadeira esteja cheia, terminando com uma camada de macarrão de lasanha. Polvilhe com o queijo parmesão ralado.

    Asse em forno a 375 F por 25 a 35 minutos, ou até dourar e borbulhar.

    Faz cerca de 6 porções.

Tags de receita:

  • Mussarela
  • entrada
  • americano
  • aniversários
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