John Mitzewich
- Total: 35 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: Serve 8
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 195 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 16g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Rendimento: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 195 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 17% |
| Gordura saturada 8g | 38% |
| Colesterol 31mg | 10% |
| Sódio 608mg | 26% |
| Carboidratos totais 16g | 6% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 67mg | 5% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de molho picante de chipotle é perfeita servida com bolo, carne assada ou bife. Não se esqueça de guardar um pouco do purê de batatas!
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 3 cebolas verdes (partes em branco e verde claro, picadas)
- 1 dente de alho (picado)
- 4 xícaras / 1 litro de caldo de carne (refrigerado)
- 1/4 xícara de ketchup
- 1 colher de chá de pimenta chipotle enlatada em adobo (picada)
Passos para torná-lo
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio-baixo. Adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos.
Adicione a cebola e o alho e cozinhe, mexendo, por 1 minuto. Bata lentamente 1 xícara do caldo até misturar bem.
Misture o restante do caldo, ketchup e pimenta chipotle e leve para ferver, mexendo sempre. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva quente.
Tags de receita:
- Tomate
- acompanhamento
- americano
- inverno
