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- Total: 80 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinhe: 55 minutos
- Rendimento: 24 porções
Este bolo de canela é mais leve que a maioria dos pacotes e o esmalte tem gosto de dentro de um rolo de canela.
Ingredientes
- Mistura de bolo amarelo de caixa de 18 onças (ou mistura de bolo branco)
- Pudim de baunilha instantâneo de 1 caixa (ou pudim de baunilha francês)
- 4 ovos
- 3/4 de xícara de óleo vegetal
- 3/4 xícara de leite (ou água)
- 1 colher de sopa de canela
- Esmalte:
- 1/3 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de canela
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Graxa e farinha Bundt ou panela de tubo.
Misture os ingredientes do bolo e misture por 2 minutos. Coloque a massa na assadeira.
Asse por 50 minutos a 1 hora. Retire do forno e esfrie o bolo na forma na gradinha por 10 minutos.
Para o esmalte: misture os ingredientes do esmalte em fogo baixo a médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar e a manteiga derreterem.
Despeje cuidadosamente o bolo no local de servir. Faça furos no topo do bolo. Despeje uniformemente o esmalte sobre o bolo quente. Use uma colher ou pincel para cobrir completamente o bolo com o esmalte que pingou no prato. Não cubra o bolo ainda quente.
Sirva com chantilly.
Tags de receita:
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- americano
