O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 72 mins
- Preparação: 12 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 526 | Calorias |
| 24g | Gordo |
| 24g | Carboidratos |
| 52g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 526 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 24g | 30% |
| Gordura saturada 9g | 45% |
| Colesterol 287mg | 96% |
| Sódio 413mg | 18% |
| Carboidratos totais 24g | 9% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 52g | |
| Cálcio 152mg | 12% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Um pote de molho campestre preparado veste este saboroso bolo de carne clássico, ou faça seu próprio molho do zero ou use uma mistura seca. Sirva o bolo de carne com purê de batatas e feijão verde ou seus legumes favoritos. Sinta-se livre para usar um molho marrom ou cogumelo em vez do molho do país.
Ingredientes
- 1 1/2 libras de carne moída magra
- 1/2 libra de porco moído
- 1/2 xícara de cebola (picada)
- 1/2 xícara de pimentão (vermelho ou verde, picado)
- 1 dente de alho (finamente picado)
- 1 colher de sopa de salsa picada fresca ou 1 colher de chá de salsa seca em flocos
- 3/4 de xícara de migalhas finas de pão seco
- 1 ovo grande (levemente batido)
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de ketchup
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta moída na hora
- 1 jarra (12 onças) de molho campestre (ou cerca de 1 1/2 a 2 xícaras caseiras, para servir)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Pulverize uma forma de 9x5 polegadas com spray de cozinha.
Combine a carne, a carne de porco, a cebola, o pimentão, o alho, a salsa, a farinha de rosca, o ovo, o leite, a ketchup, a mostarda, o molho Worcestershire, o sal e a pimenta.
Misture com as mãos até que os ingredientes estejam combinados - mas não misture demais.
Embale delicadamente a mistura na forma preparada.
Asse por cerca de 1 hora ou até que doure.
Deixe descansar por 10 minutos, enquanto aquece ou faz o molho.
Inverta o pão em um prato, fatie e sirva com molho quente do país.
Desfrutar!
Tags de receita:
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