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- Total: 20 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 4 filé mignon (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 358 | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 0g | Carboidratos |
| 61g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 filé mignon (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 358 |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 14% |
| Gordura saturada 4g | 19% |
| Colesterol 173mg | 58% |
| Sódio 483mg | 21% |
| Carboidratos totais 0g | 0% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 61g | |
| Cálcio 15mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta é uma das maneiras mais fáceis de adicionar sabor delicioso ao bife. Embora o filé mignon raramente precise de ajuda no departamento de aromas, o bacon apenas parece torná-lo melhor. Se você encontrar um bife pré-embalado, isso é uma vantagem, no entanto, embalar o bife você mesmo terá a opção de que tipo de bacon usar.
Ingredientes
- 4 filetes de mignon (cerca de 50 cm de espessura)
- 4 fatias de bacon cortado grosso
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mL de sal marinho
- 1/2 colher de chá / 2, 5 de pimenta preta moída grossa
Passos para torná-lo
Pré-aqueça a grelha em fogo alto. Tempere os dois lados do bife com sal e pimenta do reino.
Enrole cuidadosamente os bifes com bacon. Pode ser necessário cortar o bacon se for muito longo. Prenda com palitos, se necessário.
Coloque na grelha e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado. O bacon deve estar bem dourado, mas não excessivamente crocante.
Depois de cozido com o cozimento desejado, retire os bifes da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Tags de receita:
- Bacon
- entrada
- americano
- churrasco
