O abeto
- Total: 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 180 | Calorias |
| 10g | Gordo |
| 23g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 180 |
| % Valor diário* | |
| 10g de gordura total | 12% |
| Gordura saturada 2g | 8% |
| Colesterol 5mg | 2% |
| Sódio 189mg | 8% |
| Carboidratos totais 23g | 8% |
| Fibra alimentar 9g | 32% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 143mg | 11% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Procurando a receita perfeita da salada de repolho roxa? O repolho roxo é uma adição adorável e colorida a qualquer salada básica de salada de repolho. Lembre-se de que o repolho roxo tende a ser um pouco mais crocante que o repolho verde, e é por isso que esta receita exige uma mistura de repolho verde e roxo. E, enquanto o repolho verde fica mais macio enquanto fica no molho, o repolho roxo fica um pouco mais crocante. Recomendamos que você corte o repolho roxo um pouco mais fino que o repolho verde, se tiver as habilidades de faca para fazê-lo.
Quando se trata de salada de repolho caseiro, não fica muito mais fácil do que esta receita simples feita com repolho roxo, cenoura, suco de limão, maionese e pouco mais. E, claro, esta receita rápida e fácil de salada de repolho é totalmente vegetariana, e você pode usar uma maionese vegana para mantê-la sem ovos e sem laticínios, se você quiser mantê-la vegana. Todos os ingredientes são sem glúten, mas você deve verificar os ingredientes da maionese comprada na loja para ter certeza.
Ingredientes
- 1 repolho verde (ralado)
- 1/2 repolho roxo (ralado)
- 2 cenouras (raladas)
- 3 cebolas verdes (cortadas)
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1/3 xícara de maionese (use maionese vegana para manter esta receita vegana, se necessário)
- Pitada de sal (a gosto; sal marinho ou sal Kosher é o melhor)
- Pimenta preta moída na hora (a gosto)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Combine o repolho verde e o repolho roxo em uma tigela grande, mexendo delicadamente para combinar.
O abeto
Misture as cenouras e as cebolas verdes com o repolho até que todos os ingredientes estejam bem misturados e distribuídos uniformemente.
O abeto
Regue as misturas de repolho e cenoura com suco de limão e maionese e misture tudo bem para dispersar completamente a maionese.
O abeto
Tempere levemente com um pouco de sal e pimenta.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Gorjeta
- Se você tiver tempo suficiente, prepare sua salada de repolho com antecedência e deixe-a na geladeira, coberta, por pelo menos uma ou duas horas para permitir que o repolho amoleça e os sabores se desenvolvam completamente. Retire da geladeira e misture delicadamente tudo novamente antes de servir. Prove e adicione um pouco mais de sal e pimenta a gosto antes de servir, se desejar.
Tags de receita:
- Cenoura
- almoço
- americano
- churrasco
