Brian Macdonald / Visão Digital / Getty
- Total: 15 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 1 omelete (1 porção)
Aqui está uma receita de omelete de 2 ovos com cebola verde, tomate picado e queijo ralado, juntamente com temperos. Com alguns ingredientes extras para um saboroso floreio, é uma maneira rápida de preparar o café da manhã. É fácil e delicioso!
A omelete também é versátil. Dê sabor Tex-Mex com um pouco de pimenta em pó, pimenta jalapeno picada e uma mistura de queijo mexicano. Sinta-se à vontade para adicionar um pouco de presunto picado, linguiça cozida ou bacon cozido picado.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 colher de sopa e meia (ou leite)
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 pitada de molho inglês
- Opcional: tempero de 1 traço (cajun ou crioulo)
- 1 pitada de pimenta do reino
- 2 colheres de chá de manteiga
- 2 a 3 colheres de sopa de queijo Cheddar (ralado)
- 1 colher de sopa de chalota (picada)
- 1 colher de sopa de tomate (picado)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Com um batedor ou liquidificador, bata os ovos até ficar homogêneo e espumoso.
Bata o creme de leite ou o leite, o sal, o molho inglês e a pimenta.
Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente de 20 cm em fogo baixo; despeje a mistura de ovos.
Cozinhe lentamente, levantando suavemente nas bordas para deixar o ovo cru escorrer por baixo.
Quando a omelete estiver quase cozida, mas ainda brilhante por cima, cubra e continue cozinhando até a superfície secar, cerca de 1 a 2 minutos.
Cubra com o queijo ralado, tomate e cebola verde; dobre ao meio e continue cozinhando até o queijo derreter.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Adicione 1 colher de sopa de pimentão verde picado ou multicolorido picado. Omita a cebola verde ou substitua-a por cebola roxa picada. Adicione uma colher de sopa ou dois ou presunto, lingüiça ou bacon cozidos picados. Adicione uma pitada de alho à omelete.
Tags de receita:
- Cheddar
- café da manhã
- sulista
- dia de boxe
