Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
- Total: 30 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 301 | Calorias |
| 2g | Gordo |
| 60g | Carboidratos |
| 12g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 301 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 2g | 2% |
| Gordura saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 71mg | 3% |
| Carboidratos totais 60g | 22% |
| Fibra alimentar 7g | 25% |
| Proteína 12g | |
| Cálcio 49mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O cuscuz pode ser preparado em apenas 5 minutos. Basta seguir as instruções da embalagem para obter um cuscuz macio e infalível todas as vezes. Como regra, 1/3 de xícara de cuscuz seco produzirá uma xícara de cuscuz cozido. Recomendamos o uso do cuscuz de trigo integral para aumentar a ingestão de fibras. sirva com frango ou salmão grelhado.
Ingredientes
- 2 xícaras de cuscuz de trigo integral cozido
- 1 xícara de pepino (picado)
- 1 xícara de tomate (picado)
- 1/2 xícara de cebola roxa (picada)
- 1 xícara de feijão-de-bico enlatado (escorrido)
- 1/3 xícara de hortelã fresca (picada)
- Suco de dois limões grandes
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Misture o cuscuz, pepino, tomate, cebola, grão de bico e hortelã em uma tigela grande.
Misture o suco de limão e o azeite.
Despeje sobre a salada de cuscuz e mexa bem.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
- Grão de bico
- salada de cuscuz
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