Diana Rattray
- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: suficiente para 2 camadas (serve 24)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 146 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 21g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Suficiente para 2 camadas (serve 24) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 146 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 9% |
| Gordura saturada 4g | 22% |
| Colesterol 20mg | 7% |
| Sódio 31mg | 1% |
| Carboidratos totais 21g | 7% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 11mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta cobertura de queijo creme saborosa faz o suficiente para um retângulo grande ou bolo de duas camadas.
Esta receita é feita com baunilha como aromatizante, mas há muitos outros sabores e possíveis adições. Dê uma olhada nas variações para mais.
A quantidade de açúcar de confeiteiro que você adicionar depende se você vai espalhar ou canalizar a cobertura. Use um pouco menos para espalhar e mais para fazer uma cobertura mais dura para a tubulação. Se a cobertura ficar muito dura, dilua com uma pequena quantidade de leite ou creme.
Ingredientes
- 1 (8 colheres de sopa) de manteiga (amolecida)
- 1 (8 oz) de queijo creme (amolecido)
- 3 1 / 2-4 xícaras de açúcar de confeiteiro (cerca de 1 libra, peneirada)
- 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
Passos para torná-lo
Em uma tigela grande com uma batedeira, bata o creme de queijo, a manteiga e a baunilha até ficar fofo.
Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o açúcar em pó um pouco de cada vez; continue batendo até ficar bem misturado. Bata em alta velocidade até ficar bem macio e cremoso.
A receita faz cobertura de queijo creme suficiente para um bolo de 2 camadas.
Variações:
Cobertura de queijo creme de chocolate: Misture 1/2 xícara de cacau sem açúcar peneirado ao açúcar em pó. Adicione à mistura de queijo creme.
Hortelã-pimenta: Adicione 1/2 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta. Decore a cobertura com balas de hortelã picadas, se desejar.
Bordo: Adicione algumas colheres de sopa de xarope de bordo puro ou adicione extrato de bordo, a gosto.
Limão: Adicione 1 1/2 colheres de chá de extrato de limão.
Tags de receita:
- geada
- Cobertura de creme de queijo
- sobremesa
- americano
