Leah Maroney
- Total: 25 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 4 pizzas no café da manhã (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 537 | Calorias |
| 32g | Gordo |
| 41g | Carboidratos |
| 24g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 pizzas de café da manhã (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 537 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 32g | 40% |
| Gordura Saturada 17g | 87% |
| Colesterol 287mg | 96% |
| Sódio 830mg | 36% |
| Carboidratos totais 41g | 15% |
| Fibra alimentar 4g | 15% |
| Proteína 24g | |
| Cálcio 376mg | 29% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O que é mais fácil do que fazer uma pizza de café da manhã usando uma pita? A pita faz uma crosta perfeita e resiste muito bem ao ovo rachado e ao espinafre cremoso.
Quando você fizer espinafre com creme e sobrar um pouco, congele-o para poder usá-lo em molhos, pizzas e outros deliciosos. Você pode usar a receita básica de espinafre com creme da Emeril, com seus próprios ajustes. É cremoso, extravagante e completamente decadente. E tem um sabor incrível em cima de uma pita e coberto com um ovo recém-rachado. Você também pode cobrir isso com ovos mexidos depois de terminar de assar.
Nós amamos espinafre no café da manhã. É delicioso em um envoltório de espinafre com queijo feta e é incrível nesta pita de café da manhã. Não há nada como colocar essas verduras no seu sistema logo de manhã.
Ingredientes
- Para o creme de espinafre:
- 2 xícaras de espinafre (congelado, picado)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de queijo parmesão
- Para a Pizza:
- 4 pitas gregas (sem bolso)
- 2 xícaras de queijo mussarela (ralado)
- 4 ovos
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Decore: queijo parmesão ralado
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Prepare o espinafre creme primeiro. Ferva uma panela com água e sal. Adicione o espinafre congelado à água e cozinhe até que esteja completamente descongelado e cozido.
Escorra e esprema o espinafre em uma peneira para remover o excesso de água.
Coloque a manteiga em uma panela. Aqueça até a manteiga derreter. Adicione o alho e a cebola em pó, e sal e pimenta. Mexa para combinar e adicione o espinafre escorrido.
Adicione o creme de leite e mexa para combinar. Cozinhe até o creme ficar reduzido e engrossar levemente. Adicione o queijo parmesão e mexa para combinar.
Deixe o espinafre creme esfriar um pouco e pré-aqueça o forno a 450 F.
Coloque as pitas em papel manteiga em cima de uma casca de pizza (para colocar no forno mais fácil!)
Espalhe uma quantidade uniforme da mistura de espinafre com creme em cima de cada pão árabe.
Cubra cada pita com o queijo mussarela ralado.
Quebre delicadamente um ovo em cima de cada pizza. Cuidado para não quebrar a gema.
Coloque no forno e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que a clara esteja cozida e endurecida, mas a gema ainda está escorrendo!
Retire do forno e polvilhe com sal e pimenta e queijo parmesão ralado. Corte em triângulos e sirva imediatamente!
Tags de receita:
- Mussarela
- café da manhã
- americano
- Páscoa
