Diana Rattray
Você pode não pensar em peixes ou frutos do mar quando pensa em pratos para cozinhar em sua panela lenta, mas há muitas opções excelentes. Como o cozimento longo e lento endurece o peixe e o camarão, eles não são adicionados até os últimos 15 minutos a 1 hora de cozimento. Uma sopa ou gumbo, por exemplo, é cozida na panela de barro por um longo período de tempo com a lingüiça e o frango, enquanto o camarão é adicionado cerca de 20 minutos antes da hora de servir.
Em geral, verifique se há peixe e frutos do mar com um garfo após cerca de 15 minutos. O camarão deve ser macio e opaco e o peixe lasca-se facilmente com um garfo.
Surpreendentemente, o fogão lento é um excelente caçador de salmão. Forre a panela lenta com papel alumínio ou papel manteiga. Cubra cerca de 1 ou 2 libras de filetes de salmão com rodelas de limão, ervas e seus temperos favoritos. Coloque os filetes na panela lenta e adicione uma xícara de vinho, água ou caldo à panela. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 a 2 horas. Verifique o salmão com um garfo após cerca de 1 hora e a cada 15 minutos depois disso. Ele deve lascar bem e terá cerca de 145 F em um termômetro de leitura instantânea quando terminar.
A menos que você esteja seguindo uma receita específica, peixes delicados como tilápia, linguado e linguado devem ser evitados.
Fish Recipes
- Cozinhe lentamente o feijão branco com atum Esta preparação faz uma refeição saborosa com arroz ou refrigere o feijão e adicione o atum e os tomates para uma deliciosa salada de atum e feijão.Batatas recheadas com salmão com salmão e salmão O conservas de salmão é cozido com batatas fatiadas e sopa condensada neste prato fácil e conveniente.Caçarola de Atum Crock-Pot Cubra esta caçarola fácil com batatas fritas esmagadas ou migalhas de pão.
Receitas Com Camarão
- Crioulo de camarão Crock-Pot Sirva camarão crioulo com arroz cozido quente ou macarrão. A combinação de legumes, tomate e camarão é uma refeição clássica de Nova Orleans. Jambalaya de panela de barro Essa é uma combinação de frango e linguiça defumada com tomate. Camarão e arroz cozido são adicionados próximo ao final do tempo de cozimento.Frango lento e camarão com Fettuccine Outra combinação saborosa, a mistura de frango e camarão é servida sobre fettuccine cozido quente.Lanches de panela lenta Camarão Molho Marinara Este molho marinara é fácil de cozinhar no fogão lento. Sirva com espaguete ou linguine cozido quente. Camarão com alho e panela lenta O fogão lento faz com que este camarão com alho seja fácil de preparar e cozinhar. Basta misturar os ingredientes do molho, adicionar o camarão e apertar um botão. Camarão Doce e Agridoce de Fogão Lento Ervilhas, abacaxi e gengibre tempere o camarão neste saboroso camarão agridoce. Sirva com arroz cozido quente.
Receitas de sopa e ensopado
- Galinha Crock Pot e salsicha Gumbo Este favorito crioulo é natural para o fogão lento. Sopa de amêijoas em panela de barro Esta é uma ótima maneira de fazer uma sopa de mariscos. O leite ou o creme é adicionado próximo ao final do tempo de cozimento. Sopa de amêijoas ao estilo Manhattan Esta é uma das receitas favoritas da minha família. Bacon, suco de amêijoa e tomate dão um sabor fabuloso. Sopa de peixe em panela de barro Faça esta sopa de peixe fácil e lenta com arinca, bacalhau ou peixe-gato. e amêijoas.
Índice de Receitas do Fogão Lento
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