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A primavera finalmente chegou, o que significa que é hora da Páscoa! Se sua família celebra a Páscoa com um almoço, brunch ou jantar, temos as melhores idéias para um menu sazonal fabuloso que certamente encantará seus convidados. Com receitas que incluem a perna de cordeiro assada clássica da Páscoa, saladas primavera, acompanhamentos sensacionais, deliciosas sobremesas e coquetéis de Páscoa, você certamente ganhará elogios como um ótimo chef quando usar essas idéias para o seu menu de férias da Páscoa.
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Aperitivo de alcachofras assadas
O abeto
A primavera é a estação das alcachofras, tornando-o o momento perfeito para servir esses cardos naturalmente deliciosos e super nutritivos. Esta receita fácil usa uma técnica simples de torrefação para concentrar os sabores de um aperitivo saboroso e saudável que irá deliciar seus convidados de férias.
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Salada de alface com manteiga de espargos com pistache
O abeto / Molly Watson
Aspargos crus frescos (sim, o gosto é bom cru) e alface de manteiga macia e de sabor suave são jogados com um vinagrete de limão e cobertos com mussarela fresca e pistache de nozes para criar esta salada alegre e saborosa, perfeita para o seu menu de Páscoa.
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Salada de abacate e erva-doce
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Os sabores fortes e diferenciados de erva-doce, abacate e cebola vermelha se juntam lindamente nesta salada de Páscoa elegante e saborosa. Seus convidados vão adorar a textura cremosa criada quando o abacate se mistura com o vinagrete caseiro simples. O resultado final é uma salada brilhante com um molho de sabor rico, muito saudável e fácil e rápido para os cozinheiros domésticos ocupados se juntarem.
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Perna de Cordeiro Assada Clássica
Diana Miller / Getty Images
Perna de cordeiro assado é uma receita impressionante que você pode servir em qualquer ocasião especial, especialmente na refeição da Páscoa. Felizmente, também é um dos mais fáceis de fazer. Esta receita simples de cordeiro da Páscoa que produz resultados de dar água na boca certamente se tornará um favorito da família. Simplesmente misture uma marinada rápida para a carne tomar banho durante a noite e depois leve ao forno por cerca de uma hora, para um prato de jantar de Páscoa macio, suculento, carnudo e aromático.
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Perna de cordeiro assada por sete horas
Matt Lincoln / Getty Images
Se você está disposto a passar o dia dentro no domingo de Páscoa, temos uma receita deliciosa e macia de perna de cordeiro assado para você. Talvez você nem sempre tenha tempo, mas se você é um daqueles cozinheiros domésticos que realmente gosta de passar o dia conversando em torno da cozinha, essa receita elegante e acolhedora de jantar de cordeiro da Páscoa pertence ao seu menu de férias. Enquanto leva sete horas para cozinhar, você não precisa ficar de pé - basta colocá-lo no forno e verificar periodicamente. Temperado com ervas, legumes e vinho, esta perna de cordeiro é assada até ficar macia. Yum!
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Macarrão primavera de espargos ricota
O abeto / Molly Watson
Os espargos estão no seu melhor na primavera, e o sabor limpo e gramado dos espargos brilha neste prato fácil de macarrão. O queijo ricota cremoso acrescenta uma sensação de indulgência sem dominar o frescor dos aspargos. O limão ensolarado mantém as coisas brilhantes, mesmo quando as massas proporcionam uma sensação aconchegante. Sirva como acompanhamento do prato principal de cordeiro da Páscoa.
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Pilaf de Arroz de Espinafre
O abeto / Molly Watson
O pilaf de arroz é um acompanhamento adorável e nutritivo para o cordeiro assado. Este ensolarado e saboroso prato de arroz pilaf de espinafre que é super fácil de fazer é um maravilhoso prato vegetariano para adicionar ao seu almoço ou jantar da Páscoa.
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Easy Potato Gratin
O abeto / Elaine Lemm
Quase todo mundo adora a riqueza rica, grossa e cremosa de um gratinado de batata clássico. Você também vai gostar de cozinhar, porque é muito simples de fazer. Esta receita apresenta um método de cozimento fácil que elimina toda a suposição de criar um prato de batata bonito, satisfatório e com sabor decadente para o seu menu de Páscoa.
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Bolo Battenberg
O abeto / Elaine Lemm
Um extravagante bolo Battenberg é o final perfeito para uma refeição da Páscoa. Seus convidados certamente sorrirão ao saborear esta sobremesa britânica clássica com seus quadrados rosa e amarelos distintos, firmemente embrulhados em uma espessa camada de maçapão. Extravagante o suficiente para rainhas e reis, mas tão fácil e divertido de fazer quanto qualquer outro bolo de esponja, você certamente ganhará muitos elogios como o anfitrião (es) com o máximo de (est) quando você serve essa linda e divertida sobremesa de Páscoa.
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Torta de merengue de limão
O abeto / Kenny Louie
Há algo caseiro e reconfortante em uma torta de merengue de limão clássica. Temos aqui a sua receita preferida com uma deliciosa coalhada de limão picante e um monte de merengue ondulado empilhado alto. Cruze os dedos e espere as sobras.
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Cocktail de Vinho Bellini
Gentl e Hyers / Getty Images
O Bellini é um coquetel clássico de vinhos que desfruta de seguidores impressionantes. Originário de Veneza, Itália, este coquetel chique é baseado nas bolhas do vinho espumante mais famoso da região, o Prosecco. Leve, refrescante e simples de fazer, é infundido com o sabor doce dos pêssegos da primavera. É a escolha perfeita de coquetel para o seu brunch de Páscoa ou menu de almoço.
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Cocktail de menta Julep
O abeto vermelho / Claire Cohen
A hortelã combina lindamente com o cordeiro, tornando este um coquetel inspirado para servir no seu jantar de Páscoa com amigos e familiares. Com apenas três ingredientes, mas com um sabor especial e um soco embriagado, seus convidados certamente pedirão refil deste refrescante e sofisticado coquetel de bourbon.
