O abeto
- Total: 65 minutos
- Preparação: 40 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 12 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 237 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 29g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 237 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 17% |
| Gordura saturada 3g | 13% |
| Colesterol 1mg | 0% |
| Sódio 319mg | 14% |
| Carboidratos totais 29g | 11% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 63mg | 5% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Adicione “pãezinhos favoritos de todos” ao seu repertório de café da manhã com essas maravilhas crocantes, porém suaves. Eles são cravejados com nozes, passas e pepitas e têm um leve tempero de canela e gengibre. Adicione uma crosta de gergelim e semente de girassol e você terá um pão fácil de preparar e impossível de esquecer.
Clique em Play para ver esta receita se unir
Ingredientes
- Para os rolos:
- 1/2 onça pacote fermento ativo
- 1 1/2 xícara de água morna (a 110 ºF)
- 1/2 colher de chá de açúcar (granulado)
- 4 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de canela (em pó)
- 1 colher de sopa de gengibre (moído)
- 4 colheres de sopa de gordura
- Para o preenchimento:
- 1 xícara de passas (reidratada em água)
- 1/2 xícara de nozes (picadas)
- 1/2 xícara de sementes de abóbora
- 1/4 xícara de sementes de gergelim
- 1/4 de xícara de sementes de girassol
Passos para torná-lo
Na tigela da batedeira, adicione água, açúcar e fermento.
Deixe o fermento descansar e florescer por 5 minutos.
Adicione a farinha, sal, açúcar, canela, gengibre e gordura.
Coloque a batedeira em fogo baixo com o gancho de massa por cerca de 12 minutos. Você está procurando uma massa com um corpo bonito que não seja muito pegajoso.
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra e deixe crescer por cerca de uma hora em um local quente e seco.
Combine as nozes e sementes de abóbora em uma tigela e em um prato ou superfície plana, misture as sementes.
Pré-aqueça o forno a 350 ºF.
Perfure a massa para esvaziar e divida em 12 bolas de tamanho igual.
Abra cada bola em um quadrado, com cerca de 10 cm de comprimento.
Encha cada uma com uma pitada de passas e a mistura de nozes.
Enrole em um ângulo diagonal e dobre as laterais.
Enrole os rolinhos na mistura de sementes para revestir e coloque a costura para baixo em uma assadeira forrada com pergaminho
Asse por 25 minutos ou até dourar levemente
Tags de receita:
- Pão rápido
- rolos de café da manhã
- café da manhã
- americano
