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- Total: 100 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 90 minutos
- Rendimento: 4-6 porções (4-6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 293 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 48g | Carboidratos |
| 9g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4-6 porções (4-6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 293 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 10% |
| Gordura saturada 4g | 18% |
| Colesterol 118mg | 39% |
| Sódio 104mg | 5% |
| Carboidratos totais 48g | 17% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 9g | |
| Cálcio 185mg | 14% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este pudim de arroz úmido, semelhante a um creme, é aromatizado com raspas de limão ralado, baunilha e um pouco de noz-moscada.
Ingredientes
- 1/2 xícara de arroz cozido comum
- 3 ovos (batidos)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de raspas de limão ralado
- 1/2 xícara de passas
- 3 1/2 xícaras de leite
- 1 pitada de noz-moscada moída (é preferível moer na hora)
Passos para torná-lo
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto a noz-moscada.
Despeje a mistura em uma assadeira rasa com manteiga e polvilhe com noz-moscada.
Coloque a assadeira em uma panela de água quente no forno e asse a 300 ° por cerca de 1 hora e meia ou até que esteja firme.
Uma faca limpa inserida no centro deve sair sem nada agarrada a ela.
Sirva quente ou refrigerado com chantilly ou cobertura batida, se desejar.
Tags de receita:
- creme
- pudim de arroz de creme
- sobremesa
- americano
