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- Total: 105 mins
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 90 minutos
- Rendimento: 10 porções
É muito fácil fazer sua própria comida para bebê caseira. Você pode usar carne de vaca, porco, cordeiro, frango ou peru. Se você usar aves, poderá reduzir pela metade o tempo de cozimento da carne. O guisado de carne é purê em um processador de alimentos. Pode ser congelado, se desejado. Esta receita foi projetada para bebês de 6 a 12 meses de idade.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de gordura ou óleo
- 1-1 / 2 libras de carne ensopada sem osso, cortada em cubos de 2, 5 cm
- 1/3 xícara de farinha
- 3 xícaras de líquido (água, suco de frutas ou vegetais)
- 4 batatas médias, esfregadas e cortadas
- 5 cenouras médias, esfregadas e cortadas
- 1 pacote de ervilhas congeladas (ou qualquer outro vegetal verde)
Passos para torná-lo
Aqueça a gordura em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.
Brasão na farinha e marrom na gordura. Adicione o líquido e cubra bem.
Cozinhe em fogo médio por 1 1/2 horas.
Adicione batatas e cenouras. Tampe e cozinhe por 15 minutos. Adicione as ervilhas congeladas, tampe e cozinhe por 5 minutos. Purê de ensopado em uma consistência suave.
Guarde na geladeira por até 2 dias; congelar 2 a 3 meses.
Variação: Qualquer carne pode ser substituída e 1/2 xícara de arroz cru pode ser substituído pelas batatas.
Tags de receita:
- Batata
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- outono
