Dirty Chai Lattes é uma variação do Masala Chai e do Caffe Lattes à base de café expresso.
Como Masala Chai, Dirty Chai Lattes geralmente são feitas com chá preto com especiarias. As especiarias mais frequentemente usadas no Dirty Chai Lattes são cardamomo, canela, cravo, gengibre e pimenta preta.
Como o Caffe Lattes, o Dirty Chai Lattes contém uma única dose ou doppio de café expresso e leite no vapor. Recentemente, o Chai Lattes sujo tornou-se uma bebida popular em cafés devido ao seu sabor quente e atraente.
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Receita de Chai Latte do zero
Hemant Mehta / Getty Images
Este tutorial passo a passo explica como fazer masala chai fervido do zero. Para transformar o masala chai em um Dirty Chai Latte, adicione uma ou duas doses de café expresso em cada xícara e espuma com a varinha de vapor da sua máquina de café antes de servir.
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Receita Chai Gelada e Misturada
Misturado ou servido "nas pedras", este Iced Chai Latte é rápido e fácil de fazer. Marko Goodwin
Usando a receita de chai latte gelada e misturada vinculada acima como base, você pode fazer uma Chai Suja gelada e misturada. Basta adicionar uma dose ou uma dose dupla de café expresso ao liquidificador quando misturar todos os outros ingredientes. Para um sabor moca, adicione a calda de chocolate opcional à mistura.
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Receita caseira de xarope de Chai
As especiarias Chai conferem a este xarope simples seu sabor rico e quente. Lindsey Goodwin
Com uma pequena dose de xarope simples com sabor de masala-chai, você pode transformar um Caffe Latte comum em um Dirty Chai Latte. Faça um Caffe Latte como base e adicione uma a duas colheres de chá de xarope de chai.
Como alternativa, você pode usar um xarope pré-fabricado com sabor de chai, como o Masala Chai Concentrate da Rishi, para fazer um chai latte e depois misturar uma ou duas doses de café expresso para um Dirty Chai Latte.
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Sem cafeína e receita vegana de Chai Latte
Red Chai é feito com rooibos sem cafeína, em vez de chá preto. Lindsey Goodwin
Este Chai Latte sem cafeína é feito com rooibos, uma infusão de ervas também conhecida como chá vermelho. É completamente vegano e adoçado com néctar de agave ou açúcar de palma.
Você pode prepará-lo como um Dirty Chai Latte quente ou um Dirty Chai Latte gelado. De qualquer forma, basta adicionar uma ou duas doses de café expresso antes de adoçar a bebida.
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Receita da mistura de Chai
A Jaipur Avenue oferece saborosas misturas de chai em embalagens coloridas e com presentes. Lindsey Goodwin
Outra maneira de incrementar um Caffe Latte é adicionar uma mistura em pó Masala Chai à sua dose de café expresso antes de adicionar o leite espumado. Você pode usar as especiarias do chai acima ou comprar uma mistura de pó do chai, como o Chai Mixes da Jaipur Avenue ou o Vanilla Chai Mix do David Rio.
