O abeto
- Total: 45 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 2 dúzias
Este Biscotti de anis duplo é um ótimo biscoito para presentear como presente de feriado para amigos, familiares e colegas de trabalho. Não é muito doce e o sabor do anis é sutil o suficiente para combinar com qualquer chá ou café com sabor.
Ingredientes
- 3 1/4 xícaras de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 10 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa de extrato de anis
- 2 colheres de chá de anis moído
- 1 xícara de amêndoa lascada (levemente tostada e moída à mão)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Pré-aqueça a 350 F.
Forre uma assadeira com papel manteiga.
O abeto
Misture a farinha, o fermento e o sal com um batedor de arame.
O abeto
Usando uma batedeira ou batedeira com um acessório para remo, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e macio.
O abeto
Adicione os ovos um de cada vez.
O abeto
Misture o extrato de anis e as sementes moídas.
O abeto
Adicione gradualmente a mistura da farinha até obter uma mistura homogênea.
O abeto
Adicione e mexa as amêndoas à mão.
O abeto
Divida a massa ao meio. Forma em toras ou qualquer forma desejada e coloque na folha.
O abeto
Asse até dourar, cerca de 30 minutos e deixe esfriar completamente, cerca de 25 minutos.
O abeto
Corte os logs na diagonal. Descarte o pergaminho e coloque as fatias de torta com o lado cortado na assadeira. Asse por 12 minutos. Vire e asse por mais 8 minutos ou até começar a colorir.
O abeto
Sirva e aproveite com café ou chá.
Gorjeta
- Este biscoito pode ser preparado uma semana antes. Armazenar em recipiente hermético à temperatura ambiente.
Tags de receita:
- biscoito
- Escovar
- italiano
- Natal
