O abeto
- Total: 20 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 397 | Calorias |
| 22g | Gordo |
| 40g | Carboidratos |
| 12g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 397 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 22g | 28% |
| Gordura Saturada 10g | 49% |
| Colesterol 46mg | 15% |
| Sódio 664mg | 29% |
| Carboidratos totais 40g | 14% |
| Fibra alimentar 5g | 18% |
| Proteína 12g | |
| Cálcio 90mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Macarrão de tomate cremoso é uma receita fácil de prato principal que combina queijo creme com molho de tomate clássico e espaguete. Pode parecer pouco ortodoxo adicionar creme de queijo a uma receita de macarrão, mas acrescenta uma nota picante ao molho e uma agradável cremosidade que transforma esse prato de um jantar comum durante a semana em algo que você poderia servir à empresa.
Sirva este prato com pão de alho torrado, uma salada verde crocante ou uma salada de frutas doce e azeda e vinho rosé ou tinto.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola (picada)
- 1 (26 onças) jar molho de macarrão de tomate
- 3 colheres de sopa de água
- 1 lata de tomate (cortado em cubos, não drenada)
- 1 (16 onças) pacote de espaguete
- 1 pacote de creme de queijo (em cubos)
Passos para torná-lo
Deixe ferver uma panela grande com água e sal.
O abeto
Enquanto isso, aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe e mexa até a cebola ficar macia e começar a dourar nas bordas, cerca de 5 a 6 minutos.
O abeto
Adicione o molho de macarrão à mistura de cebola. Adicione a água à jarra vazia, feche e agite para soltar o restante do molho de macarrão e adicione à frigideira junto com os tomates não drenados. Leve para ferver, mexendo sempre, para que a mistura não queime no fundo.
O abeto
Enquanto isso, cozinhe o espaguete na panela grande de água fervente de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Teste a massa mordendo-a. Se a massa estiver firme, mas macia, está pronto.
O abeto
Alguns minutos antes do espaguete terminar, adicione o cream cheese ao molho de macarrão. Cozinhe e mexa, usando um batedor de arame, até o queijo derreter e o molho ficar cremoso. O queijo creme pode não se dissolver completamente no molho, porque o molho é ácido, mas tudo bem. Ele adicionará a textura e o sabor cremosos desejados.
O abeto
Escorra o macarrão e adicione imediatamente à frigideira com o molho.
O abeto
Misture por alguns minutos e sirva.
Variações de receita
- Você pode adicionar o que quiser a esta receita - alho picado, queijo parmesão, cogumelos fatiados dourados com cebola, cenoura ralada, azeitonas pretas ou até algumas folhas de espinafre bebê. Você também pode variar o formato da massa se não for fã de espaguete. Fettucini funcionaria bem, ou, para uma travessa mais assada, você pode usar rigatoni ou ziti e polvilhar um pouco de queijo parmesão por cima. Adicione algumas folhas de manjericão fresco e o buon appetito!
Tornando Vegetariano / Vegano
- Para tornar este prato vegan, você pode substituir o tofu de seda ou o creme de queijo vegan por um resultado semelhante. Se você usa tofu, adicione um pouco de suco de limão ou vinagre de maçã para obter a acidez picante do queijo creme genuíno.
Tags de receita:
- massa
- molho de macarrão cremoso
- jantar
- americano
