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- Total: 15 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 5 minutos
- Rendimento: 4 porções (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 137 | Calorias |
| 6g | Gordo |
| 19g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 137 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 6g | 7% |
| Gordura saturada 1g | 4% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 299mg | 13% |
| Carboidratos totais 19g | 7% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 40mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A comida indo-chinesa ou chindiana é um produto da comunidade chinesa que vive na Índia. Os deliciosos sabores de sua comida foram tomados e adaptados ao paladar indiano. Esta receita fácil de Bhel chinês usa molho Szechuan indo-chinês previamente preparado que pode ser preparado com antecedência e armazenado em sua geladeira para uso futuro. Bhel chinês é um lanche delicioso que é saudável o suficiente para ser comido como uma refeição.
Ingredientes
- 1 xícara (250 gramas) de macarrão de trigo
- 1 Colher de Sopa. óleo de canola, girassol ou vegetal para fritar o macarrão
- 1/4 de xícara de cenoura ralada
- 1/4 xícara de repolho (fatiado muito bem)
- 1/4 xícara de pimentão em fatias finas
- 1/4 xícara de brotos de feijão
- 1/4 de xícara de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa. coentro picado na hora
- 1/4 xícara de amendoim torrado e salgado
- 1/2 xícara de molho Szechuan Indo-Chinês
- 1 colher de chá. vinagre
- 2 colheres de sopa. ketchup
- 2 colheres de chá. molho de pimenta
- Sal (a gosto)
Passos para torná-lo
Aqueça uma panela funda de água até ferver. Adicione uma colher de sopa. de sal e adicione o macarrão. Ferva até quase pronto e retire da água. Escorra bem e coloque em uma bandeja para esfriar e secar.
Aqueça o óleo de cozinha para fritar o macarrão. Frite até dourar e ficar crocante. Retire do óleo, escorra e reserve em papel toalha até esfriar.
Pegue uma tigela grande e esmague grosseiramente o macarrão frito. Adicione todos os outros ingredientes e mexa bem.
Sirva imediatamente ou ficará encharcado.
Tags de receita:
- Tomate
- lanche
- fusão
- jantar em família
