O abeto / Katarina Zunic
- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 xícara (6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 76 | Calorias |
| 1g | Gordo |
| 17g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 xícara (6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 76 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 1g | 1% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 344mg | 15% |
| Carboidratos totais 17g | 6% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 21mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta é uma receita simples de fazer para o molho de mostarda com mel e presunto. Adicionando toneladas de ótimos sabores ao presunto, ele pode ser usado como molho, esmalte para o seu próximo jantar de presunto e em muitas outras receitas.
Ingredientes
- 3/4 xícara de mostarda ao estilo Dijon (ou mostarda picante)
- 1/3 xícara de mel
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto / Katarina Zunic
Misture a mostarda e o mel em uma tigela, misturando bem.
O abeto / Katarina Zunic
Coloque ao lado do presunto como molho ou esmalte o presunto antes, durante ou depois de assar com esta mistura.
O abeto / Katarina Zunic
Dicas para preparar um presunto
Pronto para fazer um presunto épico? Embora você possa pensar que isso envolve apenas o aquecimento da carne, há mais para preparar um presunto saboroso e suculento. Essas dicas podem ajudar:
- Vá para o sabor máximo. Verifique o rótulo para garantir que o presunto não tenha adição de suco ou água. O rótulo deve apenas ler "presunto". Você deseja evitar um com "adição de água" ou "sucos naturais". Isso pode diluir o perfil de sabor natural da carne. O tipo de assado de presunto que você vê nas tabelas de feriados é conhecido como presunto da cidade. Estes são pré-cozidos e podem ser defumados. Verifique se o rótulo diz "pronto para comer". Aqueça baixo e devagar. Para cozinhar o presunto, coloque-o com o lado cortado para baixo em uma assadeira. Em seguida, cubra-o com papel alumínio até a hora de esmaltar a superfície. Algumas pessoas adicionam um pouco de vinho ou água à panela para adicionar um pouco de umidade, que pode escapar quando o presunto está no forno por um longo período de tempo. Esmalte - mas na hora certa. Depois que o presunto estiver esquentando um pouco e estiver a cerca de 60ºC, aumente o calor. Pincele o presunto com esmalte e asse por 10 minutos. Depois disso, esmalte novamente e grelhe o presunto por alguns minutos até que ele caramelize e a pele fique crocante. A vidraça deve levar cerca de 15 minutos ao todo e é feita apenas no final do processo de cozimento.
Tags de receita:
- molho
- molho de mostarda e mel
- acompanhamento
- americano
