Diana Rattray
- Total: 45 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 4 porções
Este fácil frango parmesão e coberto de ervas é uma ótima refeição todos os dias que a família vai adorar. Sirva como está com legumes e batatas ou arroz, ou adicione um molho marinara e derreta um pouco de queijo mussarela sobre o frango e sirva com espaguete.
Ingredientes
- 4 metades de peito de frango desossado
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de migalhas de pão seco
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de folhas secas de manjericão
- 1 colher de chá de flocos de salsa secos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado fresco
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Unte levemente uma assadeira rasa. Pré-aqueça o forno a 375 F.
Coloque os peitos de frango entre as folhas de filme plástico e bata levemente até ficarem finos e depois achatados até obter uma espessura uniforme. Mergulhe os pedaços de frango na manteiga derretida; polvilhe ambos os lados dos pedaços de frango com sal e pimenta.
Combine os ingredientes restantes em um processador de alimentos e pulse algumas vezes, até que o queijo parmesão seja quebrado em pedaços menores, mas ainda tenha textura.
Despeje em uma folha de papel manteiga ou prato.
Brasão os pedaços de frango com a mistura de farinha de rosca e coloque na assadeira preparada.
Asse o frango por cerca de 25 minutos ou até que o frango esteja cozido, virando uma vez na metade do tempo de cozimento. Se o frango estiver bem picado, verifique o cozimento em cerca de 20 minutos.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
- frango assado
- assar frango com parmesão
- jantar
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