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- Total: 48 minutos
- Preparação: 8 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Rendimento: serve 4
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 636 | Calorias |
| 34g | Gordo |
| 36g | Carboidratos |
| 44g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: serve 4 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 636 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 34g | 44% |
| Gordura saturada 9g | 46% |
| Colesterol 134mg | 45% |
| Sódio 853mg | 37% |
| Carboidratos totais 36g | 13% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 44g | |
| Cálcio 106mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essas costeletas de porco fáceis são fáceis de consertar e cozinhar na frigideira. As costeletas temperadas são douradas e o molho de churrasco e o suco de maçã são adicionados. As costeletas são cozidas até ficarem macias e deliciosas. Sirva estas costeletas de porco saborosas com batatas assadas e seus legumes favoritos ou uma caçarola de acompanhamento.
Ingredientes
- 4 costeletas de porco com corte central, cerca de 3/4 de polegada de espessura
- 3 colheres de chá de colorau
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta do reino
- 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem (dividido)
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de suco de maçã
- 1 xícara de molho barbecue
Passos para torná-lo
Lave as costeletas de porco e seque.
Combine o colorau, o cominho, o sal e a pimenta; esfregue as costeletas de porco com a mistura.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio. Brown as costeletas por cerca de 5 minutos de cada lado. Retire para um prato e retire o excesso de graxa da panela, deixando cerca de 1 colher de sopa.
Adicione as cebolas à panela e cozinhe até que as cebolas estejam levemente douradas.
Misture o suco de maçã e o molho barbecue.
Retorne as costeletas para a panela e leve para ferver. Tampe e cozinhe por 20 minutos.
Retire a tampa e cozinhe por 5 a 10 minutos a mais, ou até as costeletas de porco ficarem macias.
Tags de receita:
- carne de porco
- jantar
- sulista
- jantar em família
