O abeto /
Katarina Zunic
- Total: 65 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 1 torta de maçã de 9 polegadas (serve 8)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 204 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 39g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 torta de maçã de 9 polegadas (serve 8) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 204 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 5g | 7% |
| Gordura saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 162mg | 7% |
| Carboidratos totais 39g | 14% |
| Fibra alimentar 5g | 16% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 51mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A torta de maçã é uma sobremesa tradicional, porém simples e deliciosa, para qualquer número de feriados, seja em quatro de julho, no Dia de Ação de Graças ou no Natal, além de uma opção clássica para um jantar casual. Como geralmente é feita com manteiga, a torta de maçã tradicional não é vegana. No entanto, usando margarina vegana ou um substituto de manteiga vegana, a sobremesa também pode ser facilmente modificada para que os veganos desfrutem.
Ingredientes
- 4 a 5 maçãs Granny Smith (sem caroço e fatias finas)
- 1 massa de torta vegana (pré-preparada)
- 1/3 xícara de margarina vegana (ou um substituto de manteiga vegana, amolecido, dividido)
- 1/3 xícara de açúcar mascavo (embalado)
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de noz-moscada ralada
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Role a crosta de torta para fora em uma panela de 9 polegadas.
Coloque as maçãs fatiadas na massa de torta preparada. Coloque as maçãs com metade da margarina vegana.
O abeto
Misture o restante da margarina vegana amolecida no açúcar mascavo. Adicione a canela e a noz-moscada.
O abeto
Crumble a mistura de açúcar por cima das maçãs.
O abeto
Coloque a torta no forno e asse por 45 a 50 minutos, ou até as maçãs ficarem muito macias quando perfuradas com uma faca.
O abeto
Deixe a torta descansar por 1 a 2 horas.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Cortar as maçãs leva algum tempo, então use um cortador de maçãs, se houver uma disponível. Se você não conseguir encontrar as maçãs Granny Smith, use outra variedade que mantenha sua forma. Isso inclui Royal Gala, Empire, Cortland ou Golden Delicious. Variedades como Red Delicious, McIntosh e Braeburns se decompõem durante o cozimento. Se você achar que a casca da maçã é muito resistente e fibrosa nos recheios de torta, recomendamos descascar as maçãs. cozimento. Isso permite que o preenchimento seja adequadamente suculento, em vez de fino e líquido.
Variações de receita
- Torta de maçã com crosta dupla: faça uma torta de maçã tradicional com camada dupla, colocando uma segunda crosta sobre a maçã e juntando as duas crostas ao lado com os dedos ou um garfo. Se estiver usando a crosta caseira de torta vegana, dobre a receita e estenda uma segunda crosta para a parte superior da torta. Massa caseira de torta vegana: em vez de comprar uma massa de torta, faça sua própria versão vegana. Em uma tigela grande, misture 1 1/2 xícaras de farinha de trigo com 1/4 de colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de açúcar e 1/2 xícara de gordura vegetal ou margarina vegana muito fria. Use um garfo ou cortador de massa para cortar a margarina encurtada ou fria na farinha até que você tenha migalhas do tamanho de ervilhas. Misture o leite de amêndoa até que tudo se encaixe. Estenda a massa de torta em uma superfície de trabalho limpa com farinha polvilhada sobre ela e depois cubra-a sobre a placa, cortando o excesso pelas bordas. Torta de maçã e cranberry: elimine uma maçã do recheio e adicione 1 xícara de cranberries frescos na torta. Torta de maçã com nozes: Adicione de 1 a 1/2 xícaras de nozes picadas (ou nozes, se preferir) ao recheio da torta. Brinde as nozes em uma frigideira seca previamente para obter ainda mais sabor.
Tags de receita:
- maçã
- sobremesa
- americano
- Natal
