Maneiras fáceis de comer mais frutas e legumes

Maneiras fáceis de comer mais frutas e legumes

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Apenas quando você acha que tem a mensagem da campanha de 5 por dia classificada, vem uma nova mensagem. O Eat 10 é o novo 5 a ter proteção máxima, de acordo com um estudo do Imperial College de Londres, que calculou que esses hábitos alimentares poderiam prevenir 7, 8 milhões de mortes prematuras a cada ano. Então, como fazer isso sem desfazer anos de boas práticas (ou começar se esta mensagem tiver passado por você). Aqui estão algumas maneiras fáceis de aumentar sua ingestão sem adotar um novo estilo de vida que provavelmente já está muito ocupado.

O que você já faz

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Muitos molhos e sopas contêm vários vegetais, geralmente os ingredientes básicos ao preparar qualquer um, isso também é conhecido como trindade. Apenas essa base oferece pelo menos um por dia; por que não adicionar mais três vegetais, cebola, aipo e cenoura; um aumento instantâneo.

Esses molhos, como o bolonhesa, também contêm tomates, geralmente mas nem sempre enlatados. Basta adicionar mais e reduzir o molho por mais um pouco.

Você pode adotar essa abordagem também com sopas. Basta adicionar mais vegetais que você gosta.

Procure receitas vegetarianas e de frutas

O abeto

Essa é uma receita muito fácil: procure receitas empilhadas com bondade e muitas frutas ou vegetais que você ama (sempre escolha aquelas que você ama porque tem mais probabilidade de comê-la, comer apenas porque é bom para você não é sustentável)

Minestrone é um ótimo exemplo de uma sopa que é uma refeição em si mesma, ela geme sob o peso de coisas boas e adiciona um pouco de pesto à mistura e você provavelmente terá seus dez ali.

Aplique as mesmas regras a frutas e aumente o conteúdo da mesma maneira. O verão é uma época fabulosa para frutas frescas, então procure essas receitas usando o que é sazonal e fresco, outra ótima maneira de obter o máximo de benefícios.

Experimente novas técnicas

O abeto

Se deixar de comer vegetais é a preparação envolvida e o cozimento cuidadoso, pense em assar. A tendência para assar todos os legumes está aqui para ficar, porque não só é uma maneira fácil de cozinhá-los, eles têm um sabor fabuloso, pois os açúcares naturais caramelizam na culinária e os sabores são intensificados. Esta é uma ótima maneira de levar as crianças a comer mais também, elas adoram o sabor. Chega de couve de Bruxelas ou couve-flor encharcada. Para cozinhar ainda mais rápido, junte uma seleção de suas raízes favoritas em uma bandeja e asse-as juntas (qualquer coisa macia, como brotos, deve ser assada no final do tempo de cozimento).