Diana Rattray
- Total: 55 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: Serve 6
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 205 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 25g | Carboidratos |
| 9g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rend.: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 205 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 10% |
| Gordura saturada 3g | 16% |
| Colesterol 161mg | 54% |
| Sódio 127mg | 6% |
| Carboidratos totais 25g | 9% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 9g | |
| Cálcio 146mg | 11% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Pudim de pão tem sido um alimento favorito de conforto, e é uma maneira fantástica de usar pão do dia. Esta receita de pudim de pão tem gosto de um creme de ovos clássico com textura densa e satisfatória. Adicione algumas passas à mistura, se quiser, ou faça com passas de Corinto ou outro tipo de frutas secas picadas.
Sinta-se livre para mudar um pouco com canela em vez de noz-moscada. O pão com canela (com ou sem passas) é outra excelente opção para o pão.
Para um molho tentador de sobremesa, considere este molho de baunilha, molho de caramelo ou molho de nozes com açúcar mascavo. Ou simplesmente regue um pouco de xarope de bordo ou xarope de cana sobre o pudim.
Ingredientes
- 4 ovos grandes (ligeiramente batidos)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou açúcar granulado
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 1/2 xícaras de leite (quente)
- 8 fatias de pão branco (crostas removidas, se desejado)
- Dash noz-moscada
Passos para torná-lo
Misture os ovos, o açúcar, o sal e a baunilha e adicione o leite morno.
Corte o pão ao meio na diagonal, formando triângulos. Disponha 2 camadas de fatias de pão em uma assadeira quadrada com manteiga de 20 cm.
Despeje a mistura de creme sobre o pão.
Coloque a assadeira de 20 cm em uma assadeira maior, contendo cerca de 1 cm a 1 cm de água muito quente.
Asse em forno a 325 F por 40 a 50 minutos, até que uma faca inserida no centro saia limpa.
Sirva quente ou frio com molho de sobremesa, xarope ou frutas.
Pudim de pão de creme com canela Variação: use pão com canela e omita a noz-moscada. Polvilhe a mistura de creme com açúcar de canela antes de assar.
Uma dúzia de receitas fabulosas de pudim de pão
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