John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Total: 6 horas 20 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinheiro: 6 horas
- Rendimento: 4 porções
Frango real cordon bleu é uma receita complicada. Os peitos de frango são triturados e cheios de presunto e queijo. Os seios são enrolados, presos com um palito de dente para segurar o recheio, depois revestidos com migalhas de ovo e pão. Às vezes o prato é frito; outras vezes, é refogado e assado até que o frango esteja cozido e o queijo derretido. É uma receita maravilhosa, mas exigente de fazer.
Por que passar por todo esse trabalho, quando com apenas três ingredientes e sua panela elétrica, você obtém um prato com um sabor exatamente igual?
Para uma refeição completa, adicione cenouras e cebolas na panela sob o frango e sirva com arroz basmati marrom.
Ingredientes
- 6 peitos de frango sem pele e sem ossos
- 6 pedaços de queijo suíço, 1/2 "x 3"
- 1 lata de creme condensado de sopa de cogumelos com alho assado
- 3 colheres de sopa. água
- 1/4 colher de chá. Pimenta
Passos para torná-lo
Coloque os peitos de frango na superfície de trabalho e cubra com filme plástico. Achate cada peito de frango com um martelo de madeira ou um rolo de massa até que cada um tenha cerca de 1/3 "de espessura. Cuidado para não rasgar o frango ou fazer buracos ou manchas muito finas. Remova o filme plástico.
Coloque um pedaço de queijo no centro de cada peito de frango. Dobre o frango e prenda com palitos para colocar o queijo. Coloque os feixes de frango na panela lenta.
Misture a sopa, a água e a pimenta em uma tigela pequena e despeje sobre os feixes de frango, certificando-se de que todas as peças estejam totalmente cobertas.
Cubra a panela elétrica. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 7 horas, até que o frango esteja completamente cozido a 50 ° C, testado com um termômetro de carne.
Tags de receita:
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