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- Total: 50 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: Serve 8 a 10
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 633 | Calorias |
| 36g | Gordo |
| 12g | Carboidratos |
| 63g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Serve 8 a 10 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 633 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 36g | 46% |
| Gordura saturada 9g | 44% |
| Colesterol 190mg | 63% |
| Sódio 1150mg | 50% |
| Carboidratos totais 12g | 4% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 63g | |
| Cálcio 74mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A combinação de alho, suco de limão e pimenta dá ao prato um delicioso toque do Sudeste Asiático. Lembre-se quanto mais tempo você marinar, mais fortes serão os sabores. Estas asas de frango são perfeitas para qualquer churrasco casual ou celebração do dia do jogo.
Ingredientes
- 5 libras de asas de frango
- Para a Marinada:
- 1 xícara / 240 mililitros de suco de limão
- 1/2 xícara / 120 mililitros de molho de soja
- 1/4 de xícara / 60 mililitros de óleo vegetal
- 4 pimentões verdes (sem sementes e picados)
- 4 a 5 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de sopa / 30 mililitros de açúcar branco
- 1 colher de sopa / 15 mililitros de molho de peixe
- 1 colher de chá / 5 mililitros de pimenta branca
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Combine toda a marinada em uma tigela grande de plástico.
Corte as pontas das asas. Se estiver usando asas inteiras, corte entre a junção que separa a parte plana dos compassos de tambor.
Coloque as asas em um grande saco plástico que possa ser fechado novamente ou em dois sacos de tamanho normal.
Despeje a mistura por cima, certificando-se de que todo o frango esteja bem revestido. Se usar dois sacos, divida a mistura ao meio e use metade da marinada por saco.
Deixe as asas marinarem por 4 a 6 horas.
Pré-aqueça a grelha em fogo médio.
Retire as asas do (s) saco (s) e reserve a marinada.
Coloque as asas na grelha e cozinhe por 30 a 35 minutos, escovando com marinada reservada durante os primeiros 10 minutos de tempo de cozimento.
Gire as asas cerca de 4 vezes durante o processo de cozimento. Preste atenção na queima e ajuste a temperatura ou mova as asas para a parte mais fria da churrasqueira. Os apartamentos cozinham mais rápido que os drummettes, portanto, certifique-se de ter um prato grande à mão para removê-los conforme necessário
Quando as asas atingirem uma temperatura interna de 175 F., retire da grelha e sirva.
Desfrutar!
Tags de receita:
- Pimenta
- Aperitivo
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- churrasco
