O abeto vermelho / Emily Hawkes
- Total: 20 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 6-8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 250 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 15g | Carboidratos |
| 12g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6-8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 250 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 16% |
| Gordura saturada 7g | 34% |
| Colesterol 36mg | 12% |
| Sódio 417mg | 18% |
| Carboidratos totais 15g | 5% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 12g | |
| Cálcio 393mg | 30% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Procurando uma receita fácil de fondue de queijo? Esta é uma receita clássica para um fondue fácil de queijo e vinho, usando queijo suíço ou gruyère e vinho branco. O Gruyere é o penúltimo queijo tradicional de fondue, mas qualquer tipo de queijo que derreta (isto é, não queijo macio fresco e não queijo duro, como Romano ou Parmesão), até o cheddar velho ou o Monterey Jack oferecem um delicioso fondue, mesmo que não é a maneira tradicional.
Quanto aos vinhos, qualquer coisa que não seja muito doce fará o truque. Um pinot grigio ou sauvignon blanc deve ser fácil de encontrar, ou você também pode pegar um Chablis ou um Muscadet. Pessoalmente, eu não sou fã de beber sauvignon blanc, então também não gosto de cozinhar, e algumas pessoas dizem que sua fragrância forte não pertence a um fondue. Mas também acredito que também é difícil dar errado quando você come queijo derretido.
Você descobrirá que esse fondue fácil é mais simples e com menos ingredientes do que outras receitas mais sofisticadas, mas tem o mesmo sabor! Queijo, vinho e um pouco de farinha e alho são tudo o que você precisa! Se você precisar fazer esta receita sem glúten, usar uma farinha sem glúten funcionará bem.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de vinho branco seco
- 2 xícaras de queijo suíço (ou Gruyère, desfiado)
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 2 dentes de alho (picados)
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de farinha
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto vermelho / Emily Hawkes
Aqueça o vinho branco em uma panela em fogo médio.
O abeto vermelho / Emily Hawkes
Adicione lentamente os ingredientes restantes, mexendo para derreter o queijo.
O abeto vermelho / Emily Hawkes
Quando o queijo derreter e todos os ingredientes estiverem combinados, transfira para uma panela de fondue, se você tiver um. Se você não tiver uma panela de fondue, uma panela de barro baixa pode manter o fondue quente ou use uma frigideira de ferro fundido que ficará quente e avise seus convidados para não tocarem na panela quente.
O abeto vermelho / Emily Hawkes
Sirva e divirta-se!
O abeto vermelho / Emily Hawkes
Tags de receita:
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