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- Total: 47 mins
- Preparação: 12 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: Serve 4 a 6
Esta caçarola saborosa de frango e biscoito é um excelente prato para um jantar em família todos os dias. Biscoitos refrigerados tornam a preparação rápida e fácil, mas também podem ser cobertos com biscoitos caseiros.
Ingredientes
- 2 xícaras de frango cozido (em cubos)
- 1 (10 3/4 oz) de lata de creme de galinha condensado
- 1 xícara de feijão verde (escorrido se enlatado, descongelado e escorrido se congelado)
- 1 (2 a 4 onças) de cogumelos (escorridos)
- 1 xícara de queijo ralado americano (ou cheddar suave)
- 1/2 xícara de maionese
- Biscoitos refrigerados com 1 tubo de 12 onças
- 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga derretida)
- 1/4 de xícara de migalhas de pão finas e secas (ou migalhas de recheio trituradas e temperadas com ervas)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Aqueça o forno a 375 F. Unte levemente com manteiga uma assadeira de 2 litros.
Em uma panela média, misture o frango cozido em cubos, a sopa condensada, o feijão verde, os cogumelos, o queijo e a maionese. Aqueça até ficar quente e borbulhante.
Despeje a mistura de frango na assadeira preparada de 2 litros.
Separe os biscoitos e organize-os sobre a mistura de frango quente. Pincele os biscoitos com margarina ou manteiga derretida e polvilhe um pouco da farinha de rosca temperada sobre cada biscoito.
Asse no forno aquecido por cerca de 30 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.
Sirva imediatamente com uma salada ou tomates e pepinos frescos fatiados.
Dicas
Substitua o creme de canja de galinha por uma versão saudável para o coração de creme de frango ou creme de frango por ervas.
Substitua os biscoitos refrigerados por grãos congelados ou biscoitos congelados semelhantes ou biscoitos caseiros.
Migalhas de pão secas finas caseiras
Migalhas de pão são migalhas de pão, certo? Errado. O tipo que você compra em caixas de papelão é sem graça e sem gosto. Realmente vale a pena ir além para fazer o seu; realmente não leva muito tempo e pode economizar um ou dois centavos usando pão que é menos que fresco.
Aqueça o forno a 325 F. Rasgue várias fatias de pão (com ou sem as crostas) em pedaços pequenos e misture com cerca de 1 colher de sopa de azeite por xícara de pedaços de pão.
Espalhe os pedaços de pão em uma assadeira forrada com papel alumínio e polvilhe levemente com sal. Asse por cerca de 12 minutos ou até que a farinha de rosca esteja dourada e seca.
Coloque cerca de 1/2 xícara de migalhas em um saco de armazenamento de alimentos e esmague com um rolo ou processo em um processador de alimentos para fazer migalhas finas e secas.
Para dar mais sabor, misture com uma pitada de tempero de aves. Congele as migalhas restantes para outros usos.
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