(Vasta fotografia / Getty Images)
- Total: 60 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 1 torta (9 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 497 | Calorias |
| 24g | Gordo |
| 70g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 torta (9 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 497 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 24g | 30% |
| Gordura saturada 9g | 43% |
| Colesterol 27mg | 9% |
| Sódio 388mg | 17% |
| Carboidratos totais 70g | 25% |
| Fibra alimentar 5g | 19% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 68mg | 5% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
No que diz respeito às tortas de frutas frescas, esta torta de pêra francesa pode apenas levar o bolo. Com peras em fatias frescas, um pouco de suco de limão e um pouco de gengibre em pó, essa torta é simples e deliciosa. Para quem gosta de um pouco mais de crocância e doçura, a cobertura de migalhas de açúcar mascavo é o complemento perfeito.
Você pode usar qualquer variedade de pêra que quiser, mas adoramos Anjou ou Bosc.
Ingredientes
- Para o enchimento e crosta:
- 6 xícaras de peras em fatias frescas
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2/3 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 casca de massa não cozida, 15 cm
- Para a cobertura de migalhas:
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 375 F.
Misture as peras fatiadas com suco de limão, açúcar, gengibre e farinha. Coloque a mistura no prato de torta forrado de massa.
Para a cobertura, bata a manteiga e o açúcar mascavo; misture a farinha.
Espalhe a cobertura sobre as peras na casca da torta.
Asse a torta a 375 F por 45 minutos, ou até as peras ficarem macias e a cobertura dourar.
Sirva quente ou frio, com chantilly ou sorvete de baunilha.
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Tags de receita:
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