Gayle Squires é uma cozinheira autodidata que compartilha receitas, fotografias e histórias no blog Kosher Camembert há uma década. Ela publicou artigos e livros de receitas e resenhas de produtos em Food52, The Forward, The Jerusalem Post, Thrillist e Eat Boutique.
Destaques
- Ela é escritora de alimentos, fotógrafa e desenvolvedora de receitas para Food52, The Forward, The Jerusalem Post, Thrillist e Eat Boutique.
Experiência
Quando não está na cozinha, Gayle trabalha na interseção entre cuidados de saúde e hospitalidade, aproveitando sua formação médica e experiência de maître d 'no Union Square Cafe para aconselhar sistemas de saúde, grupos de médicos e outras configurações de atendimento para otimizar a experiência do paciente. Ela mora na cidade de Nova York.
Educação
Gayle completou seu bacharelado em biologia na Universidade de Harvard e seu doutorado em medicina e mestrado em administração de empresas pela Faculdade de Medicina da Universidade da Pensilvânia e pela Escola Wharton.
Outro trabalho:
- Como hospedar uma refeição de Shabat sem estresse, passo a passo, como encaminhar
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