Donald Gruener / Getty Images
Chardonnay é uma das variedades de vinho branco mais conhecidas e amadas do mercado. Com uma longa e distinta sequência, Chardonnay desfruta de uma imagem muito versátil, com os viticultores oferecendo uma ampla variedade de estilos e estruturas. Dos ricos e amanteigados Chardonnays, que possuem poder e presença, aos Chardonnays desamarrados, que permitem que o caráter e a expressão varietais estejam no centro das atenções, este vinho branco é capaz de acomodar a maioria dos paladares e combinações de emparelhamento de alimentos.
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Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) US $ 30
Cortesia de Mer Soleil
Com frutas ousadas originárias das terras altas de Santa Lucia, o Mer Soleil Chardonnay 2010 apresenta um ambicioso e clássico California Chardonnay - um estilo rico e cremoso com frutas grandes e maduras que variam de citrinos picantes a suculentos abacaxis e coco torrado (graças ao inebriante e concentrado influência do carvalho francês). A acidez é brilhante e envolvente, arredondando as texturas cremosas e destacando as frutas, além de criar parcerias excepcionais de emparelhamento de alimentos. Bem equilibrado, com bom preço e perfeito para combinar com cauda de lagosta, tortas de caranguejo ou picaretas de aves servidas com molhos à base de creme ou manteiga, o Mer Soleil 2010 se destaca com uma simetria notável e um equilíbrio refinado - outro prazer do vinho Família Wagner.
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Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2011 (CA) $ 50
Cortesia de Shafer
Deliciosamente complicado, o Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2011 convida com requintados aromas e camadas de intensa intriga no palato. Começando com um nariz semelhante a Sauternes, com frutas tropicais ricas bem sustentadas por damasco com mel e cítricos picantes, o perfil do paladar do vinho destaca nuances elegantes de frutas com equilíbrio brilhante e acidez picante. Perfeito para combinar com uma variedade de pratos à base de creme ou combinações de frutos do mar favoritos.
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Chateau St. Jean Reserva de Condado de Sonoma Chardonnay 2012 (CA)
Cortesia de Chateau St. Jean
Chateau St. Jean é conhecido por produzir alguns Chardonnays elegantes ano após ano. A safra de 2012 não é exceção, espere muitas frutas tropicais, limão, tangerina e caramelo. Experimente mariscos frescos assados ou salmão grelhado com molho de manteiga e limão.
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Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) $ 20
Cortesia de Chalone
Um favorito de longa data entre os amantes de Chardonnay, o Chalone Estate Chardonnay 2007 eleva a aposta com frutas vibrantes, ampla mineralidade e um acabamento duradouro. No paladar, você encontrará pêra, maçã, frutas de caroço e influências leves de abacaxi tropical, tudo em meio a um belo cenário de mel e especiarias.
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Iron Horse Estate Chardonnay 2010 (CA) $ 24
Cortesia de Iron Horse
O Iron Horse Estate Chardonnay 2010 é um clássico Vale do Rio Russian Chardonnay, que oferece profundidade, acidez vibrante e uma base de nuances carregadas de minerais. O nariz revela uma tremenda fruta com manga e maçã, pêssegos e peras, juntamente com notas cítricas, todas competindo por atenção. Texturas ricas e cremosas, com pedaços de especiarias, minerais e baunilha, envolvidas em um núcleo de acidez dinâmica e frutas persistentes, culminam em um acabamento fenomenal. Perfeito para combinar com molhos cremosos à base de manteiga, aves assadas, robalo grelhado e bisque de lagosta.
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De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Chile) $ 15
Cortesia de De Martino
Este Chardonnay repleto de frutas frescas do Vale Limari, costeiro e chileno, traz à tona algumas frutas cítricas sérias, tanto no nariz quanto na boca. O perfil do palato revela uma mistura inebriante de mineralidade e texturas cremosas, com muita acidez de suporte e um acabamento duradouro.
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Louis Jadot Macon-Villages 2012 (FR) $ 15
Cortesia de Louis Jadot
É um vinho branco de valor sólido à base da uva Chardonnay da Borgonha. O apelo floral e cítrico tocam o nariz e o perfil seco e fresco do palato destaca a maçã verde e a essência de pêra D'Anjou. Perfeito para combinar com pratos de peixe e aves frescas.
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Robert Oatley Chardonnay 2012 (AUS) US $ 14
Um clássico Aussie Chardonnay, este Robert Oatley Chardonnay 2012 traz para a mesa um vinho de corpo médio com aromas firmemente focados em notas florais e aromas de pêssego doce. Espere muitas frutas para chegar ao paladar, com um melão sério refletindo os holofotes, o equilíbrio decente e o bom valor geral, fazendo desta uma das melhores opções de baixo.
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Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) US $ 13
Cortesia de Clos du Bois
Trata-se de um Chardonnay baseado em pechincha do Clos du Bois, com cores douradas, e uma mistura de maçã verde e pêra com um toque de citros animados no nariz e ecoando novamente no paladar. Aprecie a acidez deste vinho combinando com uma grande variedade de seus alimentos favoritos, considere frutos do mar, carne de porco e aves para potenciais iniciantes.
