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- Total: 33 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 18 mins
- Rendimento: Serve 4 a 6
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 152 | Calorias |
| 14g | Gordo |
| 2g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rende 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 152 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 14g | 18% |
| Gordura saturada 2g | 11% |
| Colesterol 14mg | 5% |
| Sódio 212mg | 9% |
| Carboidratos totais 2g | 1% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 26mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta é uma receita simples e deliciosa para lombo de porco grelhado. A marinada de inspiração mediterrânea certamente fará deste um prato espetacular para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 lombo de porco (desossado, cortado em 3 fatias grandes)
- Para Marinade:
- 1/3 xícara / 80 mL de azeite
- 1/4 de xícara / 60 mL de suco de limão (fresco)
- 2 colheres de sopa / 30 mL de salsa (seca)
- 1 colher de sopa / 15 mL de orégano (seco)
- 2 alho (cravo picado)
- 1/2 / 2, 5 mL de sal marinho
- 1/2 colher de chá / 2, 5 ml de pimenta preta (grossa, moída)
Passos para torná-lo
Coloque as fatias de carne de porco em um prato de vidro raso.
Combine os ingredientes da marinada e despeje a mistura sobre a carne de porco.
Cubra o prato com filme plástico e coloque na geladeira por 4 a 6 horas.
Pré-aqueça a grelha em fogo médio.
Retire a carne de porco e descarte a marinada.
Coloque a carne de porco na grelha e cozinhe por 8 a 10 minutos de cada lado, com uma temperatura interna de 155 a 160 F, para bem feito.
Quando a carne de porco estiver totalmente cozida, retire da grelha e deixe a carne descansar por 5 a 10 minutos antes de servir.
Tags de receita:
- carne de porco
- entrada
- Oriente médio
- churrasco
