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- Total: 26 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 16 mins
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 157 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 21g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 157 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 9% |
| Gordura saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 670mg | 29% |
| Carboidratos totais 21g | 8% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 94mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este é um bife simples e agradável temperado com uma massagem úmida com alho e orégano. Esta receita vai bem com qualquer legumes grelhados, purê de batatas batidas e talvez alguns camarões grelhados ou lagostas para a opção de surf e grama.
Ingredientes
- 4 bifes de tira (cerca de 1 polegada de espessura)
- 3 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de sopa / 30 mL de azeite
- 1 colher de sopa / 15 mL de orégano seco
- 1 colher de chá / 5 mL de sal
- 1 colher de chá / 5 mL de pimenta do reino (moída)
Passos para torná-lo
Misture o alho picado, o azeite e o orégano seco em uma tigela. Coloque os bifes em um prato grande e cubra bem dos dois lados com a mistura. Cubra levemente com plástico e coloque na geladeira por 2 horas. Retire da geladeira 30 minutos antes de ir para a grelha. Isso ajudará a carne a atingir a temperatura antes de entrar em contato com o calor.
Pré-aqueça a grelha para fogo médio-alto.
Retire o filme plástico dos bifes e tempere os dois lados da carne com sal e pimenta do reino.
Coloque os bifes na grelha e cozinhe por 5 a 6 minutos de cada lado, dependendo da espessura e do cozimento desejado. Depois de cozido, retire do fogo e coloque sobre uma tábua. Barraca levemente com papel alumínio. Não embrulhe bem. Deixe os bifes descansarem por 7 a 10 minutos. Fatie e sirva ou sirva bifes inteiros com seus acompanhamentos favoritos.
Tags de receita:
- Carne de churrasco
- jantar
- americano
- churrasco
