Harald Walker / Stocksy United
- Total: 35 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 375 | Calorias |
| 24g | Gordo |
| 37g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 375 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 24g | 31% |
| Gordura saturada 3g | 16% |
| Colesterol 26mg | 9% |
| Sódio 266mg | 12% |
| Carboidratos totais 37g | 13% |
| Fibra alimentar 3g | 11% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 52mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de strudel de noz de maçã parece impressionante, mas não é tão complicada de fazer quanto parece. Utiliza ingredientes embalados, como massa folhada e recheio de torta, para que você possa facilmente manter os ingredientes à mão para convidados de brunch de última hora, um chá da tarde improvisado ou um presente rápido para levar a um amigo ou vizinho.
Ingredientes
- 1 xícara de nozes picadas
- 1 xícara de recheio de torta de maçã enlatada
- 1/3 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de farinha de trigo (além de mais para polvilhar)
- 1 colher de chá de canela
- 1 folha de massa folhada (descongelada)
- 1 ovo (ligeiramente batido)
- 1 colher de sopa de açúcar grosso ou açúcar bruto
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 400 F. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela, misture as nozes e o recheio de torta de maçã. Em outra tigela, misture o açúcar mascavo, a farinha e a canela. Coloque as duas misturas de lado.
Em uma superfície de trabalho polvilhada com farinha, desdobre cuidadosamente a massa folhada. Com um rolo, estenda a massa para formar um retângulo com cerca de 30 cm de comprimento e 30 cm de largura, tomando cuidado para que a massa não grude na superfície.
Visualize a massa dividida em terços, como os vincos de uma carta dobrada. Usando uma faca ou um cortador de massa, corte fendas ao longo dos lados longos da massa, estendendo-se da borda da massa até a borda do terço médio, deixando o meio sem cortes. As fendas devem estar separadas por 1 polegada.
Espalhe a mistura de maçã e noz ao longo do terço médio da massa, deixando cerca de meia polegada em cada extremidade. Polvilhe a mistura de açúcar mascavo sobre o recheio.
Começando com uma ponta curta, faça a trança: dobre a borda de meia polegada da massa sobre o recheio. Em seguida, dobre a primeira faixa à direita sobre o recheio em um ângulo levemente. Dobre a primeira faixa à esquerda sobre o recheio, sobrepondo a primeira. Continue dobrando tiras de massa de lados alternados para formar um padrão trançado.
Quando chegar ao topo, dobre a borda da massa sobre o recheio, colocando-a sob as tiras trançadas. Usando duas espátulas, transfira cuidadosamente a trança para uma assadeira coberta de pergaminho.
Pré-aqueça o forno a 400 F.
Com um pincel, pincele levemente a mistura de ovos sobre a trança. Polvilhe com açúcar.
Asse no forno pré-aquecido até que a massa fique dourada, cerca de 15 a 20 minutos. Deixe esfriar por 15 a 20 minutos antes de cortar em 8 pedaços.
Sirva morno ou em temperatura ambiente. Desfrutar!
Tags de receita:
- maçã
- café da manhã
- americano
- Natal
